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書名

食卓のエコロジー　　Part 1　ハッピーエンド・ブック　血栓症を予防する野菜　

出版者 産調出版
出版年月 1992.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117211235498.5/ｼ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000667029
書誌種別 図書
書名 食卓のエコロジー　　Part 1　ハッピーエンド・ブック　血栓症を予防する野菜　
書名ヨミ ショクタク ノ エコロジー　
出版者 産調出版
出版年月 1992.1
ページ数 206p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-88282-103-6
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　生活と食卓の変容
第２章　抗血栓食の研究の発端
第３章　食物で変わる血液への驚きと期待
第４章　野菜、果物、お茶の新しい生体調節機能の発見
第５章　魚と野菜のメニューで血液が変わる
第６章　人間の血液と生命
第７章　食卓の変容と対策
付録　魚、野菜、果物の活性


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