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「うま味」パワーの活用便利帳 いつもの料理がもっとおいしくなる! SEISHUN SUPER BOOKS
- 著者名
- 著者名：山本 隆／監修 川上 文代／レシピ
- 出版者
- 出版者：青春出版社 出版年月：2013.9
書誌詳細
-
内容紹介
-
うま味の知られざるパワーをわかりやすく解説し、うま味が倍増する食材の組み合わせと、その組み合わせを使ったレシピを紹介。肥満予防や脳の活性化といった健康効果も取り上げる。
＋ 追加情報を見る
-
タイトルコード
-
1008000705788
-
書誌種別
-
図書
-
著者名
-
山本 隆／監修
-
著者名ヨミ
-
ヤマモト タカシ
-
出版者
-
青春出版社
-
出版年月
-
2013.9
-
ページ数
-
223p
-
大きさ
-
20cm
-
ISBN
-
4-413-06434-7
-
分類記号
-
498.51
-
分類記号
-
498.51
-
書名
-
「うま味」パワーの活用便利帳 いつもの料理がもっとおいしくなる! SEISHUN SUPER BOOKS
-
書名ヨミ
-
ウマミ パワー ノ カツヨウ ベンリチョウ
-
副書名
-
いつもの料理がもっとおいしくなる!
-
副書名ヨミ
-
イツモ ノ リョウリ ガ モット オイシク ナル
-
-
-
件名1
-
食品
-
件名2
-
味覚
-
叢書名
-
SEISHUN SUPER BOOKS
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央図書館
- 請求記号
- S159.7/ｺ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 0111046025
- 配架場所
- 書庫２
- 資料種別
- 児童書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 栄
- 請求記号
- J36/ｺ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 3311696771
- 配架場所
- 児童新書
- 資料種別
- 児童書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 苗穂・本町
- 請求記号
- J36/ｺ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 3410004042
- 配架場所
- 児童新書
- 資料種別
- 児童書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 菊水元町
- 請求記号
- J36/ｺ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 4310003605
- 配架場所
- 児童新書
- 資料種別
- 児童書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
5
- 所蔵館
- 西野
- 請求記号
- J36/ｺ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 7210180696
- 配架場所
- 児童新書
- 資料種別
- 児童書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
6
- 所蔵館
- はっさむ
- 請求記号
- J36/ｺ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 7310226167
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 児童書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
7
- 所蔵館
- 星置
- 請求記号
- J36/ｺ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 9311653449
- 配架場所
- 児童新書
- 資料種別
- 児童書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
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