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書誌情報

書名

一万人の野尻湖発掘 たのしい仲間づくり    

著者名 野尻湖発掘調査団/著
出版者 築地書館
出版年月 1986.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4011567650457/イ/図書室6一般図書一般貸出在庫  

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2002
493.123 493.123
メフィスト賞

書誌詳細

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タイトルコード 1001000147742
書誌種別 図書
書名 一万人の野尻湖発掘 たのしい仲間づくり    
書名ヨミ イチマンニン ノ ノジリコ ハックツ 
著者名 野尻湖発掘調査団/著
著者名ヨミ ノジリコ ハックツ チョウサダン
出版者 築地書館
出版年月 1986.12
ページ数 206p
大きさ 19cm
分類記号 457.2152
分類記号 457.2152
ISBN 4-8067-1136-5
件名 化石、野尻湖
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食事療法が糖尿病治療の基本であるにもかかわらず、食事指導の手順が確立されておらず、試行錯誤をくり返しているのが現状ではなかろうか。本書は病院栄養士はもとより、地域活動に携わっておられる栄養士を対象にして書かれたものである。できるだけ具体的にまとめ、実践に役立つものを目指した。その中に栄養学の基本をはさみ込むようにした。また医師が読んでも役に立つ材料が豊富に盛り込まれている。
(他の紹介)目次 第1部 基礎編(やさしい栄養学
栄養素の配分について
食事の型紙)
第2部 実技編(食品交換表の指導について
食習慣とコントロール
コントロール不良者の食生活とその改善の方法)
第3部 応用編(食品交換表への追加食品一覧表
知らずに食べている糖質量
外食料理について
アルコールについて
学校給食
食事指導の評価事例)


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