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書名

油脂用語辞典　　　　　

著者名 日本油化学協会／編
出版者 幸書房
出版年月 1987.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111438834R576/ﾆ/書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000176767
書誌種別 図書
書名 油脂用語辞典　　　　　
書名ヨミ ユシ ヨウゴ ジテン　
著者名 日本油化学協会／編
著者名ヨミ ニホン ユカガク キョウカイ
出版者 幸書房
出版年月 1987.10
ページ数 254p
大きさ 22cm
分類記号 576.033
分類記号 576.033
ISBN 4-7821-0084-1
件名 油脂-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、油脂化学の分野で使われている用語の意味を分かりやすく解説し、用語の正しい理解と使い方に役立たせることを目的に、編纂、出版したものである。広い分野のなかから約２１００の用語を選定して、解説した。


内容細目表

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