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書誌情報

書名

空から見た世界の食料生産 人口爆発、気候変動、そして「食」の未来    

著者名 ジョージ・スタインメッツ/写真   ジョエル・K.ボーン・ジュニア/文   樋口 健二郎/訳
出版者 原書房
出版年月 2025.4


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1 中央図書館0181369802612/ボ/1階図書室55A一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001936742
書誌種別 図書
書名 空から見た世界の食料生産 人口爆発、気候変動、そして「食」の未来    
書名ヨミ ソラ カラ ミタ セカイ ノ ショクリョウ セイサン 
著者名 ジョージ・スタインメッツ/写真
著者名ヨミ ジョージ スタインメッツ
著者名 ジョエル・K.ボーン・ジュニア/文
著者名ヨミ ジョエル K ボーン ジュニア
著者名 樋口 健二郎/訳
著者名ヨミ ヒグチ ケンジロウ
出版者 原書房
出版年月 2025.4
ページ数 255p
大きさ 26×26cm
分類記号 612
分類記号 612
ISBN 4-562-07535-5
内容紹介 巨大農地、グローバル食品企業の食肉加工場、水平線まで続くエビ養殖場、次世代型植物工場…。地球の「食」のリアルを、砂漠から熱帯雨林まで6大陸36カ国以上を撮影した鮮烈な写真で紹介する。
著者紹介 米国カリフォルニア州生まれ。スタンフォード大学で地球物理学の学位を取得後、アフリカをヒッチハイクで旅したのを機に写真の仕事を始めた。
件名 農業-写真集、水産業-写真集、畜産業-写真集
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞



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