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書名

米を洗う　米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢　　　　

著者名 辻中 俊樹／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310545387588.3/ﾂ/２階図書室515一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001667007
書誌種別 図書
書名 米を洗う　米菓の縁で紡ぐ岩塚製菓100年の夢　　　　
書名ヨミ コメ オ アラウ　
著者名 辻中 俊樹／著
著者名ヨミ ツジナカ トシキ
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.3
ページ数 251p
大きさ 20cm
分類記号 588.3
分類記号 588.3
ISBN 4-344-03924-7
内容紹介 米を洗うという営みからすべてがスタートしている米菓メーカーは、大手の中では唯一、岩塚だけ-。粘り強さと実直さの強みと秘密を、中国市場を席巻する巨大食品グループ旺旺集団との縁を紹介しながら綴る。
件名 岩塚製菓株式会社、旺旺集団
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 越後。人が人を想う大切と、１００％国産米。創業７５年、粘り強さと実直さの強みと秘密。真面目で愚直なせんべい屋、感動のストーリー。
(他の紹介)目次 プロローグ　ホーチミンの朝―「縁」が紡ぐ夢
第１章　絶の越後岩塚駅―台湾からの来訪者
第２章　去来する創業の心―「Ｗｈｙ」「Ｗｈａｔ」「Ｈｏｗ」
第３章　「これも何かの『縁』でしょう」―１９８３年正月明け
第４章　偶然の神の微笑―「お子様せんべい」という原石
第５章　逆境は良薬、順境は凶器
第６章　「縁」は尽きる―されど人がつなぐ
第７章　米と生きる―始まりから終わりまで
第８章　時代と世代―「台湾にも息子がいる」
エピローグ　米を洗う―点と点を結ぶ


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