蔵書情報
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書誌情報
書名 |
食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当 世界220カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国柄を知る
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著者名 |
青木 ゆり子/著
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出版者 |
誠文堂新光社
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出版年月 |
2021.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0180848061 | 596.4/ア/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
清田 | 5513772607 | 596.4/ア/ | 図書室 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
山の手 | 7013116855 | 596.4/ア/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
曙 | 9013171377 | 596.4/ア/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
図書情報館 | 1310452451 | 596.4/ア/ | 2階図書室 | 124 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001596275 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当 世界220カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国柄を知る |
書名ヨミ |
ショクブンカ キョウド リョウリ ガ ワカル セカイ ノ コッキ ベントウ |
著者名 |
青木 ゆり子/著
|
著者名ヨミ |
アオキ ユリコ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2021.7 |
ページ数 |
303p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.4
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分類記号 |
596.4
|
ISBN |
4-416-52191-5 |
内容紹介 |
日本には日の丸弁当があるのだから、海外の国旗もお弁当になるはず。試行錯誤を繰り返して作り上げた220の国と地域の国旗弁当を通して、世界の食文化と郷土料理のレシピを解説する。 |
著者紹介 |
e‐food.jp代表。各国・郷土料理研究家。調理師のためのハラール研修有識者会議委員(厚生労働省国庫補助事業)ほか。著書に「世界の郷土料理事典」など。 |
件名 |
弁当 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
先生、2乗するとマイナスになる数って、ぜんぜんイメージできないんですけど…。文系の私でも理解できますか?この本では、たくさんの楽しいイラストや図を使って、めちゃくちゃやさしく解説します。あなたもきっと、虚数の役割や面白さが理解できると思いますよ! |
(他の紹介)目次 |
0時間目 虚数って何?(これが虚数だ!) 1時間目 虚数への道のり(虚数以前に生まれたさまざまな数 虚数の誕生) 2時間目 虚数と複素数を計算してみよう!(虚数を数の平面であらわそう! 回転すれば、かけ算ができる!) 3時間目 現代科学と虚数(世界一美しいオイラーの等式 物理学には虚数が欠かせない) |
(他の紹介)著者紹介 |
山本 昌宏 東京大学大学院数理科学研究科教授。理学博士。1958年、東京都生まれ。東京大学理学部数学科卒業。専門は応用解析で、研究テーマは、偏微分方程式の逆問題の数学解析、非整数階偏微分方程式論、産業数学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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