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書名

作物栽培大系　　5　　豆類の栽培と利用　

著者名 日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会／監修
出版者 朝倉書店
出版年月 2011.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310064116615/ｻ/２階図書室WORK-489一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000446028
書誌種別 図書
書名 作物栽培大系　　5　　豆類の栽培と利用　
書名ヨミ サクモツ サイバイ タイケイ　
著者名 日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会／監修
著者名ヨミ ニホン サクモツ ガッカイ サクモツ サイバイ タイケイ ヘンシュウ イインカイ
出版者 朝倉書店
出版年月 2011.9
ページ数 10,222p
大きさ 21cm
分類記号 615.08
分類記号 615.08
ISBN 4-254-41505-6
内容紹介 主として日本における作物の栽培と利用の現状を示す体系書。5は、ダイズ、アズキ、ラッカセイの栽培状況、遺伝と形態、各地の環境条件に考慮した栽培法などを詳述する。
件名 作物-栽培
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １章　ダイズ（日本と世界における栽培と利用の現状
遺伝と形態
栽培方法
加工と利用）
２章　アズキ（日本と世界における栽培と利用の現状
遺伝と形態
栽培方法
加工と利用）
３章　ラッカセイ（日本と世界における栽培と利用の現状
遺伝と形態
栽培方法
加工と利用）
４章　その他の豆類（インゲンマメ
リョクトウ
ササゲ
エンドウ
ソラマメ
ヒヨコマメ
キマメ
ヘントウ（レンズマメ））
(他の紹介)著者紹介 国分 牧衛
　１９５０年岩手県に生まれる。１９７３年東北大学農学部卒業。現在、東北大学大学院農学研究科教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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