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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

雑誌名

小樽学

巻号名 2024年 6月号 通巻183号
通番 00183
発行日 20240610
出版者 歴史文化研究所


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0123074445K//2階郷土雑誌貸出禁止在庫   ×

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2024
2024
M153 M153

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000923673
書誌種別 図書
書名 1週間楽しめる熟成サラダ 新感覚    
書名ヨミ イッシュウカン タノシメル ジュクセイ サラダ 
著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 講談社
出版年月 2015.3
ページ数 79p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-06-299634-1
内容紹介 あえすぎない、混ぜない、重ねるだけ。香り、味なじみ、うまみがアップし、寝かせるほどにおいしくなる、野菜の栄養がギュッと詰まったシンプルな熟成サラダのレシピを紹介します。ドレッシング&マリネ液の作り方も掲載。
著者紹介 女子栄養短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。料理家、栄養士、フードディレクター。スタジオナッツ設立。著書に「つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当」など。
件名 サラダ
言語区分 日本語



内容細目表

1 小樽歴史探索78 小樽の市井を描く 「稲垣益穂日誌」より 65
2 後志見聞録78 小樽のテーマ別の歴史 北大余市果樹園
3 小樽の歴史的建造物152 渋沢栄一に由来の旧第一銀行小樽支店
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