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書名

和紅茶ペアリング　和紅茶を通して考える味覚と香り、組み合わせの秘密　　Parade Books　　

著者名 岡本 啓／著
出版者 パレード
出版年月 2023.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310658446596.7/ｵ/２階図書室519一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001810112
書誌種別 図書
書名 和紅茶ペアリング　和紅茶を通して考える味覚と香り、組み合わせの秘密　　Parade Books　　
書名ヨミ ワコウチャ ペアリング　
著者名 岡本 啓／著
著者名ヨミ オカモト ヒロシ
出版者 パレード
出版年月 2023.11
ページ数 112p
大きさ 26cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-434-32390-4
内容紹介 食べ物と飲み物で、相性の良い物同士を合わせるペアリング。それは料理の美味しさを膨らませる。和紅茶の専門家が、和紅茶のペアリングの考え方とテクニック、実践を紹介する。
件名 紅茶、菓子、料理
言語区分 日本語



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