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書名

記憶の書　　　　　

著者名 ジェフリー・フォード／著 　 貞奴／訳 　 金原 瑞人／訳 　 谷垣 暁美／訳
出版者 国書刊行会
出版年月 2007.1

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1 中央図書館0117239897933.7/ﾌｵ/１階図書室70A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700387877
書誌種別 図書
書名 記憶の書　　　　　
書名ヨミ キオク ノ ショ　
著者名 ジェフリー・フォード／著
著者名ヨミ ジェフリー フォード
著者名 貞奴／訳
著者名ヨミ サダヤッコ
著者名 金原 瑞人／訳
著者名ヨミ カネハラ ミズヒト
出版者 国書刊行会
出版年月 2007.1
ページ数 336p
大きさ 20cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-336-04812-7
内容紹介 「理想形態市」崩壊の8年後、独裁者ビロウの策略で、クレイたちのコミュニティーに奇妙な「眠り病」が蔓延した。クレイは、独裁者自身も同じ病に冒されていることを知り…。鮮烈奇怪なイメージが渦巻く、壮大な3部作第2弾。
著者紹介 1955年生まれ。米国の作家。「白い果実」により1997年の世界幻想文学大賞を受賞。著書に「シャルビューク夫人の肖像」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和・洋・中・エスニック、いろいろな味つけが一冊に凝縮！味つけのアイデアとコツを知って、料理をもっとラクに、楽しく！
(他の紹介)目次 １　覚えておけば広がる料理バリエ！基本の万能だれ＆ソース（和　万能だれ
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中・韓・エスニック　万能ソース）
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３　まだまだ広がる定番料理の味つけバリエ（和　煮物の味つけ
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洋　煮込み・スープの味つけ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
　料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。著書や監修書は１００冊以上あり、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍。主宰する「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」はアットホームな雰囲気ながらも、本格的なフレンチ、イタリアン、パティスリーを中心に料理を提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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