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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

雑誌名

産業保健21

巻号名 2019年 7月号 第97号
通番 00097
発行日 20190701
出版者 労働者健康安全機構


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1 中央図書館0122899792書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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498.8 498.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600381792
書誌種別 図書
書名 フランスのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ フランス ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 マルタン フェノ/絵
著者名ヨミ マルタン フェノ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.835
分類記号 383.835
ISBN 4-540-06289-1
内容紹介 フランスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活-フランス、料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語



内容細目表

1 石綿(アスベスト)対策
2 健康情報の適切な取扱いとその対策
3 健康相談室を常設し、多彩に、きめ細かく社員の健康を支える
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