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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

雑誌名

クロワッサン

巻号名 2024年 5月25日号 通巻1117号
通番 01117
発行日 20240525
出版者 マガジンハウス

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0123090466051.7//書庫４雑誌貸出禁止在庫　  ×
2 ふしこ3220098697図書室雑誌一般貸出貸出中  ×
3 藤野6220057886図書室雑誌一般貸出在庫　  ○

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浅倉 卓弥／著 【しろいやみのはてで　：　あらしのよ…】 しろいやみのはてで　：　あらしのよ…
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051.7　590　051.7　590
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300095661
書誌種別 図書
書名 糖業技術史　原初より近代まで　　　　
書名ヨミ トウギョウ ギジュツシ　
著者名 糖業協会／編
著者名ヨミ トウギョウ キョウカイ
出版者 丸善プラネット
出版年月 2003.11
ページ数 225p
大きさ 22cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-901689-21-5
内容紹介 古くインド、ペルシアの時代から産業革命を経て第二次世界大戦の終結の頃までの製糖法の技術の変遷・発展を跡付ける。その歴史は単に技術史にとどまらず、文化史の側面においても興味ある史実を物語る。
件名 砂糖、製糖業-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　フィリピン・ムスリムとはどんな人びとか（多言語、多文化状況を生きる人びと
マジョリティからみたムスリム像
植民地国家周辺部への編入）
第２章　フィリピン共和国の制度とムスリム（国家と宗教の関係
ムスリム行政の概要
不平等の構造）
第３章　イスラーム運動の展開―十八世紀から一九六〇年代まで（フィリピンのイスラーム知識人
二十世紀前半のイスラーム改革運動
マッカ留学の先駆者たち
カイロ留学の先駆者たち
民謡のなかの防衛ジハード）
第４章　モロ民族独立運動（新世代ムスリム・リーダーの台頭
モロ民族解放戦線
モロ・イスラーム解放戦線）
第５章　新局面のムスリム政治・社会運動（漸進的イスラーム政治運動―オンピア党
イスラーム過激派
イスラーム教育の新展開
モロ民族独立運動がのこしたもの）


内容細目表

1 料理上手の買い物術。
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