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雑誌名

マンション管理センター通信

巻号名 2022年 9月号 441号
通番 00441
発行日 20220915
出版者 マンション管理センター

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1 中央図書館0122999311書庫４雑誌貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001732112
書誌種別 図書
書名 スマック　シリアからのレシピと物語　　　　
書名ヨミ スマック　
著者名 アナス・アタッシ／著
著者名ヨミ アナス アタッシ
著者名 佐藤 澄子／訳
著者名ヨミ サトウ スミコ
出版者 2ndLap
出版年月 2023.1
ページ数 247p
大きさ 28cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-9912795-0-8
内容紹介 ムサッバハ(ひよこ豆、ヨーグルトとタヒーニのソース)、マクルーベ(ナスと牛肉のピラフ)…。シリア料理のレシピを、写真やエッセイとともに紹介する。アメリカ公共ラジオ放送「NPR」が選ぶ2021年最高の料理本。
著者紹介 シリアのホムス生まれ。シリア料理に深く傾倒。
件名 料理(シリア)
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞



内容細目表

1 マンションで取り組む防災対策を考える
2 幸せな100年マンション(その1)-BELCA賞受賞マンションと受賞ポイント-
3 マンション管理基礎講座 マンションの耐震工事の基礎知識 第1回-耐震化の進め方と耐震診断について-
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