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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3

書誌情報

書名

野ばら     

著者名 小川 未明/文   あべ 弘士/絵
出版者 金の星社
出版年月 2024.9


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1 中央図書館0181219015J/ノ/絵本3B絵本一般貸出貸出中  ×

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小池 真理子
2019
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1008001888164
書誌種別 図書
書名 野ばら     
書名ヨミ ノバラ 
著者名 小川 未明/文
著者名ヨミ オガワ ミメイ
著者名 あべ 弘士/絵
著者名ヨミ アベ ヒロシ
出版者 金の星社
出版年月 2024.9
ページ数 [32p]
大きさ 24×25cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-323-03407-2
内容紹介 大きな国と小さな国の国境には、両方の国からひとりずつ兵士が派遣されていた。派遣された大きな国の老人の兵士と小さな国の青年の兵士はいつしか仲良くなるが、ふたつの国が戦争を始め…。小川未明の名作をあべ弘士が絵本化。
著者紹介 新潟県高田生まれ。日本児童文学者協会初代会長、著書に「赤い蠟燭と人魚」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本が誇る健康食、そば。しかし、ソバ食文化は日本だけのものではない。ダッタンソバは、なぜ日本で栽培されなかったのか?なぜ「手打ちそば」は上等なのか?中国のマオアルドウ、スロベニアのソバ団子、フランスのガレットに、イタリアのポレンタ…。信州で研究を積み、世界を探訪した著者が考える、日本のそばの可能性とは。
(他の紹介)目次 序章 ソバとの出会い―私の研究歴
第1章 植物としてのソバ、作物としてのソバ
第2章 日本のソバとそば
第3章 世界のソバ食文化紀行
第4章 ソバの栄養と健康
第5章 日本「再発見」
(他の紹介)著者紹介 俣野 敏子
 1932年、京都市生まれ。京都大学農学部卒業。京都大学大学院農学研究科修了。農学博士。信州大学農学部教授を経て、信州大学名誉教授。2020年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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