検索結果雑誌詳細

雑誌
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

雑誌名

天文ガイド

巻号名 2022年 5月号 通巻699号
通番 00699
発行日 20220405
出版者 誠文堂新光社

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122828593440//書庫４雑誌貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2022
【希望の糸】 希望の糸
東野 圭吾／[著… 【汝、星のごとく】 汝、星のごとく
凪良 ゆう／著 【傲慢と善良】 傲慢と善良
辻村 深月／著 【教誨】 教誨
柚月 裕子／著 【老害の人】 老害の人
内館 牧子／著 【ハヤブサ消防団】 ハヤブサ消防団
池井戸 潤／著 【みかんきょうだいのたんけん】 みかんきょうだいのたんけん
ホソカワ レイコ… 【マスカレード・ゲーム】 マスカレード・ゲーム
東野 圭吾／著 【子宝船】 子宝船
宮部 みゆき／著 【流浪の月】 流浪の月
凪良 ゆう／著 【もう別れてもいいですか】 もう別れてもいいですか
垣谷 美雨／著 【探花】 探花
今野 敏／著 【落日】 落日
湊 かなえ／著 【おいしいごはんが食べられますように】 おいしいごはんが食べられますように
高瀬 隼子／著 【よって件のごとし　：　三島屋変調百…】 よって件のごとし　：　三島屋変調百…
宮部 みゆき／著 【大ピンチずかん[1]】 大ピンチずかん[1]
鈴木 のりたけ／… 【あきない世傳金と銀13】 あきない世傳金と銀13
高田 郁／著 【君のクイズ】 君のクイズ
小川 哲／著 【正体】 正体
染井 為人／著 【母という呪縛 娘という牢獄】 母という呪縛 娘という牢獄
齊藤 彩／著 【80歳の壁】 80歳の壁
和田 秀樹／著 【#真相をお話しします】 #真相をお話しします
結城 真一郎／著 【方舟】 方舟
夕木 春央／著 【姑の遺品整理は、迷惑です】 姑の遺品整理は、迷惑です
垣谷 美雨／著 【しろがねの葉】 しろがねの葉
千早 茜／著 【樹林の罠　：　道警・大通警察署】 樹林の罠　：　道警・大通警察署
佐々木 譲／[著… 【死にゆく者の祈り】 死にゆく者の祈り
中山 七里／著 【ライオンのおやつ】 ライオンのおやつ
小川 糸／[著] 【月の立つ林で】 月の立つ林で
青山 美智子／著 【あきない世傳金と銀12】 あきない世傳金と銀12
高田 郁／著 【ラブカは静かに弓を持つ】 ラブカは静かに弓を持つ
安壇 美緒／著 【きたきた捕物帖】 きたきた捕物帖
宮部 みゆき／著 【浮世小路の姉妹　：　文庫書下ろし/…】 浮世小路の姉妹　：　文庫書下ろし/…
佐伯 泰英／著 【老人ホテル】 老人ホテル
原田 ひ香／著 【駅の名は夜明】 駅の名は夜明
高田 郁／著 【清明】 清明
今野 敏／著 【花下に舞う　：　長編時代小説】 花下に舞う　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【掬えば手には】 掬えば手には
瀬尾 まいこ／著 【黒石】 黒石
大沢 在昌／著 【鯨の岬】 鯨の岬
河崎 秋子／著 【リバー】 リバー
奥田 英朗／著 【ただいま神様当番】 ただいま神様当番
青山 美智子／著 【うつくしが丘の不幸の家】 うつくしが丘の不幸の家
町田 そのこ／著 【パンどろぼう おにぎりぼうやのたび…】 パンどろぼう おにぎりぼうやのたび…
柴田 ケイコ／作 【財布は踊る】 財布は踊る
原田 ひ香／著 【ノラネコぐんだんうみのたび】 ノラネコぐんだんうみのたび
工藤 ノリコ／著 【ある行旅死亡人の物語】 ある行旅死亡人の物語
武田 惇志／著,… 【成熟スイッチ】 成熟スイッチ
林 真理子／著 【事故物件、いかがですか?　：　東京…】 事故物件、いかがですか?　：　東京…
原田 ひ香／著 【古本食堂】 古本食堂
原田 ひ香／[著…
2022
【希望の糸】 希望の糸
東野 圭吾／[著… 【汝、星のごとく】 汝、星のごとく
凪良 ゆう／著 【傲慢と善良】 傲慢と善良
辻村 深月／著 【教誨】 教誨
柚月 裕子／著 【老害の人】 老害の人
内館 牧子／著 【ハヤブサ消防団】 ハヤブサ消防団
池井戸 潤／著 【みかんきょうだいのたんけん】 みかんきょうだいのたんけん
ホソカワ レイコ… 【マスカレード・ゲーム】 マスカレード・ゲーム
東野 圭吾／著 【子宝船】 子宝船
宮部 みゆき／著 【流浪の月】 流浪の月
凪良 ゆう／著 【もう別れてもいいですか】 もう別れてもいいですか
垣谷 美雨／著 【探花】 探花
今野 敏／著 【落日】 落日
湊 かなえ／著 【おいしいごはんが食べられますように】 おいしいごはんが食べられますように
高瀬 隼子／著 【よって件のごとし　：　三島屋変調百…】 よって件のごとし　：　三島屋変調百…
宮部 みゆき／著 【大ピンチずかん[1]】 大ピンチずかん[1]
鈴木 のりたけ／… 【あきない世傳金と銀13】 あきない世傳金と銀13
高田 郁／著 【君のクイズ】 君のクイズ
小川 哲／著 【正体】 正体
染井 為人／著 【母という呪縛 娘という牢獄】 母という呪縛 娘という牢獄
齊藤 彩／著 【80歳の壁】 80歳の壁
和田 秀樹／著 【#真相をお話しします】 #真相をお話しします
結城 真一郎／著 【方舟】 方舟
夕木 春央／著 【姑の遺品整理は、迷惑です】 姑の遺品整理は、迷惑です
垣谷 美雨／著 【しろがねの葉】 しろがねの葉
千早 茜／著 【樹林の罠　：　道警・大通警察署】 樹林の罠　：　道警・大通警察署
佐々木 譲／[著… 【死にゆく者の祈り】 死にゆく者の祈り
中山 七里／著 【ライオンのおやつ】 ライオンのおやつ
小川 糸／[著] 【月の立つ林で】 月の立つ林で
青山 美智子／著 【あきない世傳金と銀12】 あきない世傳金と銀12
高田 郁／著 【ラブカは静かに弓を持つ】 ラブカは静かに弓を持つ
安壇 美緒／著 【きたきた捕物帖】 きたきた捕物帖
宮部 みゆき／著 【浮世小路の姉妹　：　文庫書下ろし/…】 浮世小路の姉妹　：　文庫書下ろし/…
佐伯 泰英／著 【老人ホテル】 老人ホテル
原田 ひ香／著 【駅の名は夜明】 駅の名は夜明
高田 郁／著 【清明】 清明
今野 敏／著 【花下に舞う　：　長編時代小説】 花下に舞う　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【掬えば手には】 掬えば手には
瀬尾 まいこ／著 【黒石】 黒石
大沢 在昌／著 【鯨の岬】 鯨の岬
河崎 秋子／著 【リバー】 リバー
奥田 英朗／著 【ただいま神様当番】 ただいま神様当番
青山 美智子／著 【うつくしが丘の不幸の家】 うつくしが丘の不幸の家
町田 そのこ／著 【パンどろぼう おにぎりぼうやのたび…】 パンどろぼう おにぎりぼうやのたび…
柴田 ケイコ／作 【財布は踊る】 財布は踊る
原田 ひ香／著 【ノラネコぐんだんうみのたび】 ノラネコぐんだんうみのたび
工藤 ノリコ／著 【ある行旅死亡人の物語】 ある行旅死亡人の物語
武田 惇志／著,… 【成熟スイッチ】 成熟スイッチ
林 真理子／著 【事故物件、いかがですか?　：　東京…】 事故物件、いかがですか?　：　東京…
原田 ひ香／著 【古本食堂】 古本食堂
原田 ひ香／[著…
440　440
【天…2026年 8月号 通巻750号】 天…2026年 8月号 通巻750号
 【…2026年 Summer 076号】 …2026年 Summer 076号
 【天…2026年 7月号 通巻749号】 天…2026年 7月号 通巻749号
 【天…2026年 6月号 通巻748号】 天…2026年 6月号 通巻748号
 【天…2026年 5月号 通巻747号】 天…2026年 5月号 通巻747号
 【宇宙の秘密ひらめき図鑑　：　夜空を…】 宇宙の秘密ひらめき図鑑　：　夜空を…
中野 太郎／著,… 【こども宇宙　：　未知なる宇宙のこと…】 こども宇宙　：　未知なる宇宙のこと…
洞口 俊博／監修… 【…2026年 Spring 075号】 …2026年 Spring 075号
 【天…2026年 4月号 通巻746号】 天…2026年 4月号 通巻746号
 【天…2026年 3月号 通巻745号】 天…2026年 3月号 通巻745号
 【たのしい!宇宙のおはなし】 たのしい!宇宙のおはなし
吉川 真／監修 【天…2026年 2月号 通巻744号】 天…2026年 2月号 通巻744号
 【東大研究員がゼロから考えてみた「宇…】 東大研究員がゼロから考えてみた「宇…
澤田 涼／著 【ビジュアル宇宙と生命誕生の物語】 ビジュアル宇宙と生命誕生の物語
ベロニク・ブレシ… 【…2026年 Winter 074号】 …2026年 Winter 074号
 【天…2026年 1月号 通巻743号】 天…2026年 1月号 通巻743号
 【ドラえもん科学ワールド宇宙の不思議】 ドラえもん科学ワールド宇宙の不思議
藤子・F・不二雄… 【天…2025年12月号 通巻742号】 天…2025年12月号 通巻742号
 【天…2025年11月号 通巻741号】 天…2025年11月号 通巻741号
 【教養のための宇宙学入門】 教養のための宇宙学入門
嶺重 慎／著 【…2025年 Autumn 073号】 …2025年 Autumn 073号
 【天…2025年10月号 通巻740号】 天…2025年10月号 通巻740号
 【COSMOS　：　美しき宇宙の図鑑】 COSMOS　：　美しき宇宙の図鑑
スミソニアン協会… 【天…2025年 9月号 通巻739号】 天…2025年 9月号 通巻739号
 【銀河をめぐる時空の旅宙の絶景　：　…】 銀河をめぐる時空の旅宙の絶景　：　…
 【天才!宇宙マスター】 天才!宇宙マスター
縣 秀彦／監修 【天…2025年 8月号 通巻738号】 天…2025年 8月号 通巻738号
 【宇宙用語図鑑　：　おもしろすぎる!】 宇宙用語図鑑　：　おもしろすぎる!
二間瀬 敏史／著… 【生命の起源を問う　：　地球生命の始…】 生命の起源を問う　：　地球生命の始…
関根 康人／著 【厳選宇宙ワード100　：　宇宙をと…】 厳選宇宙ワード100　：　宇宙をと…
渡部 潤一／監修 【おやすみのあとで】 おやすみのあとで
アニタ・ガネリ／… 【すごすぎる宇宙・天文の図鑑　：　宇…】 すごすぎる宇宙・天文の図鑑　：　宇…
天文物理学者Bo… 【…2025年 Summer 072号】 …2025年 Summer 072号
 【天…2025年 7月号 通巻737号】 天…2025年 7月号 通巻737号
 【どっちが強い!?宇宙アドベンチャ…3】 どっちが強い!?宇宙アドベンチャ…3
フロッグ／ストー… 【スミソニアン宇宙大図鑑】 スミソニアン宇宙大図鑑
ロジャー・D.ラ… 【天…2025年 6月号 通巻736号】 天…2025年 6月号 通巻736号
 【天文学者が1を知ると、宇宙は10の…】 天文学者が1を知ると、宇宙は10の…
田中 雅臣／編著… 【図解眠れなくなるほど面白い天文学の…】 図解眠れなくなるほど面白い天文学の…
渡部 潤一／監修 【宇宙の謎に迫る!中学生からわかる現…】 宇宙の謎に迫る!中学生からわかる現…
島袋 隼士／著 【天…2025年 5月号 通巻735号】 天…2025年 5月号 通巻735号
 【星空大図鑑】 星空大図鑑
渡部 潤一／監修 【天才少年オリバーの「宇宙」入門】 天才少年オリバーの「宇宙」入門
ジョージ・チャム… 【ニュートン先生の宇宙講義】 ニュートン先生の宇宙講義
吉田 直紀／監修 【…2025年 Spring 071号】 …2025年 Spring 071号
 【天…2025年 4月号 通巻734号】 天…2025年 4月号 通巻734号
 【宇宙最前線　：　未踏の世界を切り開…】 宇宙最前線　：　未踏の世界を切り開…
 【天…2025年 3月号 通巻733号】 天…2025年 3月号 通巻733号
 【どっちが強い!?宇宙アドベンチャ…2】 どっちが強い!?宇宙アドベンチャ…2
フロッグ／ストー… 【好きからはじめて宇宙・星博士になる…】 好きからはじめて宇宙・星博士になる…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001682551
書誌種別 図書
書名 低温調理の教科書　食肉の科学的な調理技術とレシピ　　　　
書名ヨミ テイオン チョウリ ノ キョウカショ　
著者名 今城 敏／著
著者名ヨミ イマナリ サトシ
著者名 服部栄養専門学校／監修
著者名ヨミ ハットリ エイヨウ センモン ガッコウ
出版者 カナリアコミュニケーションズ
出版年月 2022.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-7782-0497-6
内容紹介 注目を集める低温調理を行うには、正しい知識を学ぶことが必要。加熱殺菌の重要性と、安全に低温調理を楽しむための方法を科学的に解説する。服部栄養専門学校監修の低温調理レシピも紹介する。
著者紹介 大手食品メーカーなどでトクホ商品などの開発研究や品質保証に携わり、加熱殺菌条件の設計を主導。著書に「フレームワーク思考で学ぶHACCP」など。
件名 料理-肉、食品衛生
言語区分 日本語



内容細目表

1 2022注目の天文機材はこれだ!
2 春の惑星集合を見る＆撮る
3 「宇宙終活」とは?
前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。