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書名

野食ハンターの七転八倒日記　　　　　

著者名 茸本 朗／著
出版者 平凡社
出版年月 2019.11

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1 菊水元町4313089700786/ﾀ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310387996786/ﾀ/２階図書室519一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001429952
書誌種別 図書
書名 野食ハンターの七転八倒日記　　　　　
書名ヨミ ヤショク ハンター ノ シチテン バットウ ニッキ　
著者名 茸本 朗／著
著者名ヨミ タケモト アキラ
出版者 平凡社
出版年月 2019.11
ページ数 247p
大きさ 19cm
分類記号 786
分類記号 786
ISBN 4-582-63224-8
内容紹介 野外で採取してきた食材を普段の食卓に活用する「野食」をライフワークとする著者が、失敗体験エピソードを紹介しつつ、野食材や食べ方などを紹介する。ウェブメディア『cakes』掲載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 1985年岡山県生まれ。野食家。ブログ『野食ハンマープライス』開設。テレビ番組への情報提供や出演、雑誌への寄稿も行う。著書に「野食のススメ」など。
件名 野外活動、食物、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　読売新聞　産経新聞

(他の紹介)内容紹介 柳田国男、折口信夫、南方熊楠、吉田東伍…独学の道を歩んだ巨人列伝。
(他の紹介)目次 独学のすすめ―時代を超えた巨人たち（南方熊楠
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断章　折口信夫
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東北大飢饉をめぐって―折口と柳田
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最後の一首
映画「死者の書」を見て）
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民俗学の完成がはらんだ問題点
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柳田・折口学の風貌における相異
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内容細目表

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