蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
新渡戸稲造ものがたり 真の国際人江戸、明治、大正、昭和をかけぬける ジュニア・ノンフィクション
|
| 著者名 |
柴崎 由紀/著
|
| 出版者 |
銀の鈴社
|
| 出版年月 |
2012.9 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0122823925 | 593.3// | 書庫4 | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001143895 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
マンマミア 23人のお母さんを通して知るイタリア |
| 書名ヨミ |
マンマミア |
| 著者名 |
内田 洋子/著
|
| 著者名ヨミ |
ウチダ ヨウコ |
| 出版者 |
東洋経済新報社
|
| 出版年月 |
1999.5 |
| ページ数 |
220p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
367.3
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| 分類記号 |
367.3
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| ISBN |
4-492-22175-1 |
| 内容紹介 |
イタリア人なら誰もが自慢するもの、それがマンマ・ミア(私の母)。実在の人物をモデルに、23人のイタリアのマンマを紹介。イタリア社会の基盤ともなっているマンマ崇拝を通して、イタリア人の心の中を覗いてみる。 |
| 著者紹介 |
1959年生まれ。東京外国語大学イタリア語学科卒業。在学中にナポリへ留学。89年に(株)ウーノアソシエイツを設立し、現在に至る。著書に「イタリアの缶詰」など。 |
| 件名 |
母、イタリア人 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
事実、なぜ世界中がフランス料理について、かくも語り、書き、興味を示すのか?ギロチンの後の楽しい宴から、タレーランの晩餐会、そして、言葉で味付けするヌーヴェル・キュイジーヌの秘儀、果ては、肥満や狂牛病までを縦横無尽に通覧する、画期的フランス食文化論。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 食卓で語ることの楽しさ、食を語ることの困難 第1章 階級社会とフランス近代の食文化 第2章 消費社会の成立とフランス食文化 第3章 食事の形式の成立と規範化―フランス・ガストロノミーの基盤は何であったか 第4章 豊かさと格差の中でのフランス食文化 第5章 グローバル化の中でのフランス食文化―不安の中の食文化 第6章 なぜ食はパリなのか |
| (他の紹介)著者紹介 |
北山 晴一 1944年東京都生まれ。東京大学大学院博士課程修了。クレルモン・フェラン大学、パリ第三大学留学。立教大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 冬素材 VS 梅春素材
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2 いつでも自然体でいられる”私らしい”シンプル服
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3 特別付録 実物大婦人原型 文化式・ドレメ式Ⅱ
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