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書名

米粉のシフォンケーキ　オイルなし、グルテンなしでからだにやさしい　　　　

著者名 田中 可奈子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.5

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1 南区民6113208265596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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今野 敏／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001678188
書誌種別 図書
書名 米粉のシフォンケーキ　オイルなし、グルテンなしでからだにやさしい　　　　
書名ヨミ コメコ ノ シフォン ケーキ　
著者名 田中 可奈子／著
著者名ヨミ タナカ カナコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.5
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-07-451145-7
内容紹介 毎日食べても罪悪感なし! 油分を使わず、小麦粉のかわりに米粉を使った、からだにやさしいシフォンケーキの作り方を、詳しいプロセス写真とともに紹介します。アレンジスイーツの作り方なども掲載。
著者紹介 料理研究家。栄養士。食育指導士、国際薬膳食育師などの資格も所有。著書に「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん」「ノンオイルだからおいしいお菓子」など。
件名 菓子、米粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ブルームの日」の大穴馬券や１２章の「発犬伝」など、ジョイスが仕掛けた謎を精緻に読み解き、正解の翻訳を追究した著者の航跡を集大成。だれも気づかなかった細部や、未完部分の翻訳も含め、ダブリンの一日を小説に描きこんだ『ユリシーズ』全体像に迫る最良の設計図。この一冊で『ユリシーズ』が断然面白くなる！！
(他の紹介)目次 １　出航の巻　ジョイス・翻訳・ことば（ジョイス＝パリの一九二二年
『ユリシーズ』と『荒地』―奇跡の年一九二二年　ほか）
２　嬉遊の巻　ユリシーズはこんなに面白い！（スティーヴンの目覚め
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３　発見の巻　ジェイムズ・ジョイスの謎を解く（全）（「当り前」からジョイスを読む
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４　帰還の巻　ユリシーズ１３‐１８　試訳と構想（断章―十三章・十四章・十六章・十八章
第十七章“イタケー”　ほか）
(他の紹介)著者紹介 柳瀬 尚紀
　１９４３年根室市生まれ。早稲田大学大学院修了。英米文学翻訳家。２０１６年７月３０日没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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