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書名

老いてこそユーモア　　　幻冬舎新書　　

著者名 阿刀田 高／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2019.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013153792914/ｱ/新書一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001347956
書誌種別 図書
書名 老いてこそユーモア　　　幻冬舎新書　　
書名ヨミ オイテ コソ ユーモア　
著者名 阿刀田 高／著
著者名ヨミ アトウダ タカシ
出版者 幻冬舎
出版年月 2019.1
ページ数 292p
大きさ 18cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-344-98532-2
内容紹介 ユーモアがあるかないかで、人生の豊かさは大きく変わる! ユーモアは知的な言葉によって生まれるため、年齢を重ねているほうが扱いやすい。機嫌よく長生きするために、ユーモアの感覚の身につけ方を伝える。
著者紹介 1935年生まれ。東京都出身。「来訪者」で日本推理作家協会賞、「ナポレオン狂」で直木賞、「新トロイア物語」で吉川英治文学賞を受賞。紫綬褒章、旭日中綬章を受章。文化功労者。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界中でよく使われている５４種のスパイスを科学的に分析。香り成分をグループ化することで、ほかのスパイスとの相性や効果的な引き出し方を提案。唐辛子と八角風味のサーモンの中華風蒸しもの。７種のスパイスを使ったチキンとナスのビリヤニ。ズッキーニとフェタチーズのエッシェ、ディルと乾燥ライム入りハリッサ風味。ダーバンマサラを使った西アフリカ風ピーナッツカレー、など、各国のスパイスレシピも豊富に紹介！
(他の紹介)目次 スパイスの科学（スパイスとは？
スパイスと風味化合物
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