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書名

アメリカ南部の台所から　　　　　

著者名 アンダーソン夏代／著
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013311116596.2/ｱ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008001863605
書誌種別 図書
書名 アメリカ南部の台所から　　　　　
書名ヨミ アメリカ ナンブ ノ ダイドコロ カラ　
著者名 アンダーソン夏代／著
著者名ヨミ アンダーソン ナツヨ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.6
ページ数 277p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-87758-861-8
内容紹介 謎の料理キャセロール、アメリカの砂糖事情、マシュマロ愛…。アメリカ南部料理の研究家である著者が、食材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、文化について、好奇心溢れる観察眼で、ユーモアを交え綴る。
著者紹介 福岡県福岡市生まれ。料理研究家。アメリカ・ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機に、南部料理の研究を始める。「アメリカ南部の野菜料理」でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。
件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 悲愴な従軍経験による悪夢にうなされながらも、名古屋で探偵社を営む草萊一子地。彼は、流暢な日本語を操るドイツ人女性ハンナから、関東大震災以来、行方の分からなくなった母・貞子を捜してほしいとの依頼を受ける。しかし、調査を進めるうちに、社会主義者との深い繋がりに加え、殺人事件の実行犯としても貞子の名前がちらつき始める。彼女の姿に迫る草萊は、いつしか国を揺るがす禁忌に近づいていた―。乱歩賞作家が１３年振りに放つ、渾身の探偵小説。
(他の紹介)著者紹介 神山 裕右
　１９８０年愛知県生まれ。名古屋経済大学法学部卒。２００４年「カタコンベ」で第５０回江戸川乱歩賞を２４歳３ヵ月、史上最年少で受賞し、デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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