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書名

疲れを癒やす薬膳スイーツ　　　料理の本棚　　

著者名 植木 もも子／著
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2026.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1008002051564
書誌種別 図書
書名 疲れを癒やす薬膳スイーツ　　　料理の本棚　　
書名ヨミ ツカレ オ イヤス ヤクゼン スイーツ　
著者名 植木 もも子／著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2026.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-295-20865-5
内容紹介 「甘いものは体によくない」と我慢するのではなく、自分に合った食材を選び、おいしく楽しみながら整えていく…。薬膳の考え方を取り入れながら、体にやさしい食材を使った季節のおやつ60品のレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。著書に「お茶でかんたん飲む薬膳」「薬膳おむすび」「薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖」など。
件名 菓子、薬膳
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 甘いものを健康的に食べる薬膳の知恵。小麦粉の代わりに→大麦粉、白砂糖の代わりに→粗糖を使用した季節のおやつ６０品。
(他の紹介)目次 春の香りおやつ（ぼたもち３種（あんこ、黒ごま、ピスタチオ）
もちきびのぜんざい　桜風味　ほか）
梅雨のすっきりおやつ（冷やししるこ
れんこん羊かん　ほか）
盛夏の涼しいおやつ（すいかとライチのマリネ
すいかのグラニテ　ほか）
秋のうるおいおやつ（白きくらげと梨のコンポート
蒸し梨のはちみつかけ　ほか）
冬の温めおやつ（スイートポテト
そばがき　ほか）
(他の紹介)著者紹介 植木 もも子
　料理研究家。管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。料理記者として岸朝子氏、料理研究家として鈴木登紀子氏らに師事。「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、心と体を癒やすレシピを雑誌や書籍、テレビ、広告などに提供。栄養学と中医学を融合した季節の料理教室も主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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