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書誌情報

書名

並べて焼くだけ!グリラーレシピ 電子レンジ・オーブン・直火もOK!ハンバーグやアクアパッツァなど和洋の主菜・副菜・麵&ごはんものまで    

著者名 岡本 ゆかこ/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2025.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東購入予定596/オカ/図書室一般図書予約不可注文済 

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2025
596 596
高齢者福祉 介護福祉 介護保険

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001977169
書誌種別 図書
書名 並べて焼くだけ!グリラーレシピ 電子レンジ・オーブン・直火もOK!ハンバーグやアクアパッツァなど和洋の主菜・副菜・麵&ごはんものまで    
書名ヨミ ナラベテ ヤク ダケ グリラー レシピ 
著者名 岡本 ゆかこ/著
著者名ヨミ オカモト ユカコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2025.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-309-29553-4
内容紹介 グリラーは、耐熱陶器製の調理ツール。魚焼きグリル、電子レンジ、オーブン、トースター、直火など、さまざまな熱源で使えるグリラーを使った、和洋の主菜・副菜・麵&ごはんもののレシピを紹介する。
著者紹介 料理家。フードスタイリスト。お菓子/お料理教室「atelier plus+」主宰。雑誌、書籍、広告などで活動。著書に「グリラーレシピこんがり&しっとりおかず」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「はじめまして」の方も、「いつもどうも」の方も、「お久しぶり」の方も。みなさんに試していただきたくてグリラーレシピをお届けします。グリラーは、耐熱陶器製の調理ツールです。ジューシーなお肉、ふわふわしっとりのお魚、味がしっかり感じられるお野菜―陶器ならではの遠赤外線効果で食材の栄養や旨みをのがさずおいしく仕上げてくれます。しかも、魚焼きグリル、電子レンジ、オーブン、トースター、直火など、さまざまな熱源で使えるのも魅力。毎日のごはんづくりを「簡単に、でもちゃんとおいしく」という想いから生まれた道具です。ご家庭の環境にあわせて上手にお付き合いいただけたらうれしいです。
(他の紹介)目次 1 一品でごちそう!肉のおかず(ミラノ風カツレツ
豆苗の豚巻き梅ソースがけ ほか)
2 ふっくら焼き上げ!魚介のおかず(アクアパッツァ
たらとじゃがいものグラタン ほか)
3 あと一品欲しいときの手間なし野菜おかず(焼きベジ
マッシュルームのアヒージョ ほか)
4 ひと皿で満足!ワンプレートレシピ(豚ばらと豆苗のレモン塩焼きそば
カプレーゼパスタ
ミートソースパスタ
たらこクリームパングラタン
ビビンバ
和風クリームドリア)
(他の紹介)著者紹介 岡本 ゆかこ
 料理家・フードスタイリスト。お菓子/お料理教室「atelier plus+(アトリエ・プリュス)」主宰。アフタヌーンティー・ティールームに勤務後、海外の食文化を学びにサンフランシスコへ。キッチンツール会社にて店舗ディレクション・スタイリング・企画を担当。フードコーディネーターアシスタントを経て独立。雑誌、書籍、広告など多岐にわたり活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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