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書誌情報

書名

台湾茶の教科書 現地のエキスパートが教える本場の知識    

著者名 林 品君/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.9


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1 図書情報館購入予定596.7/リ/2階図書室一般図書貸出禁止注文済 

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2025
2025
596.7 596.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001967409
書誌種別 図書
書名 台湾茶の教科書 現地のエキスパートが教える本場の知識    
書名ヨミ タイワンチャ ノ キョウカショ 
著者名 林 品君/著
著者名ヨミ リン ヒンクン
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.9
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-7661-4085-9
内容紹介 台湾茶の基礎知識から、種類、楽しみ方までを紹介。それぞれのお茶の風味にフィットするおすすめのペアリング(料理/菓子)と、そのレシピも掲載する。台湾茶の品種一覧付き。
著者紹介 台湾宜蘭県生まれ。大阪大学外国語学部卒業。台湾茶/台湾料理研究家。製茶師。台湾料理教室「郷菜ShiangTsai」主宰。
件名
言語区分 日本語



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