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書名

うどん以上のことはできません　昭和5年創業「日の出製麵所」当主の年中無休・うどん人生　　　　

著者名 三好 修／著
出版者 イマジカインフォス
出版年月 2025.7

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1 図書情報館購入予定619.3/ﾐ/２階図書室一般図書貸出禁止注文済 

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001950695
書誌種別 図書
書名 うどん以上のことはできません　昭和5年創業「日の出製麵所」当主の年中無休・うどん人生　　　　
書名ヨミ ウドン イジョウ ノ コト ワ デキマセン　
著者名 三好 修／著
著者名ヨミ ミヨシ オサム
出版者 イマジカインフォス
出版年月 2025.7
ページ数 208p
大きさ 19cm
分類記号 619.39
分類記号 619.39
ISBN 4-07-461250-5
内容紹介 1日1時間しか営業しない香川・坂出市の「日の出製麵所」が、熱狂的なファンを生む理由とは-。知られざる製麵所の舞台裏を記録したノンフィクション。麵大好きシェフの創作レシピも掲載。
著者紹介 香川県坂出市生まれ。日の出製麵所三代目。
件名 日の出製麵所
個人件名 三好 修
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 １日１時間しか営業しない香川・坂出市の「日の出製麺所」が、熱狂的なファンを生む理由とは―？１００年近くの歩みを綴ったノンフィクション。
(他の紹介)目次 うどん店ではなく「製麺所」に生まれて
第一章　祖父のこと　父のこと
第二章　粉と私
第三章　人生を変えた瀬戸大橋
第四章　見えないお客様に会えることに感謝
第五章　従業員さんと家族
うどんを美味しく食べるために大切なこと
巻末付録　讃岐うどん七変化　麺大好きシェフの創作レシピ


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