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書名

日本食品成分表　八訂　2025　　　

著者名 医歯薬出版／編
出版者 医歯薬出版
出版年月 2025.2

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1 ちえりあ7900315057R498/ﾆ/新着図書一般図書一般貸出準備中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001926410
書誌種別 図書
書名 日本食品成分表　八訂　2025　　　
書名ヨミ ニホン ショクヒン セイブンヒョウ　
著者名 医歯薬出版／編
著者名ヨミ イシヤク シュッパン
出版者 医歯薬出版
出版年月 2025.2
ページ数 18,285p
大きさ 28cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-263-70149-2
内容紹介 「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、2538食品の成分値を完全収載。アミノ酸・脂肪酸・炭水化物成分表にも対応。電子版とスマート栄養計算がダウンロードできる購入者特典(図書館外貸出禁止)付き。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アミノ酸・脂肪酸・炭水化物成分表にも対応。特典１．スマート栄養計算Ｖｅｒ．９．２。特典２．電子版食品成分表２０２５。
(他の紹介)目次 本表（穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
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野菜類
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きのこ類
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肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
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調味料及び香辛料類
調理済み流通食品類）
説明・資料（日本食品標準成分表の目的及び性格
日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）および増補２０２３年について）
付録


内容細目表

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