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鈴木 雅雄 中田 健太郎 増田 展大 三輪 健太朗 鷲谷 花 宮本 大人 細馬 宏通 成相 肇 林 道郎 伊…
2025
383.8 383.8
食生活 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001677334
書誌種別 図書
書名 マンガメディア文化論 フレームを越えて生きる方法    
書名ヨミ マンガ メディア ブンカロン 
著者名 鈴木 雅雄/編
著者名ヨミ スズキ マサオ
著者名 中田 健太郎/編
著者名ヨミ ナカタ ケンタロウ
著者名 増田 展大/執筆
著者名ヨミ マスダ ノブヒロ
出版者 水声社
出版年月 2022.5
ページ数 476p
大きさ 21cm
分類記号 726.101
分類記号 726.101
ISBN 4-8010-0619-5
内容紹介 デジタルマンガの隆盛をうけて、境界線がますます拡張されている<マンガ>はどのようなメディアなのか? 研究の最前線を走るマンガ論者と、メディア論・情報論・身体論などの専門家が、マンガメディアの体験を追求する。
著者紹介 1962年生まれ。早稲田大学教授。専攻はシュルレアリスム研究。
件名 漫画
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 台所から世界の食の地平をのぞむ旅の軌跡。身近な食べものから知る未知なるくらし。20の食材でめぐる約30の国。お米は野菜でデザート?/ヨーグルトがカチカチに?
(他の紹介)目次 1 多彩な野菜たちと出会う台所(じゃがいも
トマト ほか)
2 変幻自由な卵とミルク(卵
牛乳 ほか)
3 肉と魚の命をいただく(牛肉
豚肉 ほか)
4 穀物が支える毎日の食卓(米
小麦(パン) ほか)
5 笑顔が咲くおやつタイム(お米が甘いデザートに
パリパリとろりの特大チーズケーキ ほか)
(他の紹介)著者紹介 岡根谷 実里
 世界の台所探検家。1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了後、クックパッド株式会社に勤務し、独立。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。30以上の国と地域、170以上の家庭を訪問。講演、執筆、研究などを行う。京都芸術大学客員講師、立命館大学BKC社系研究機構客員協力研究員、大阪大学感染症総合教育研究拠点(CiDER)連携研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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