蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし
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| 著者名 |
林 伸次/著
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| 出版者 |
旭屋出版
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| 出版年月 |
2019.11 |
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資料情報
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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1
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2025/02/12
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2027/02/28
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001432333 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか 22年続くバーのマスターが人気飲食店オーナーに聞いた仕事と生き方のはなし |
| 書名ヨミ |
ナゼ アノ インショクテン ニ オキャク ガ アツマル ノカ |
| 著者名 |
林 伸次/著
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| 著者名ヨミ |
ハヤシ シンジ |
| 出版者 |
旭屋出版
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| 出版年月 |
2019.11 |
| ページ数 |
298p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
673.98
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| 分類記号 |
673.98
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| ISBN |
4-7511-1400-1 |
| 内容紹介 |
21世紀を代表する東京の面白い飲食店20店のオーナーにインタビュー。物件の家賃や用意したお金、内装の費用、売り上げなどとともに、仕事に対する思いや生き方などを聞く。『カフェレス』連載を加筆し書籍化。 |
| 著者紹介 |
1969年生まれ。徳島県出身。中古レコード店勤務等を経て、97年渋谷にbar bossaをオープン。選曲CDやCDライナーとしての執筆多数。著書に「ワイングラスのむこう側」など。 |
| 件名 |
酒場、喫茶店、飲食店 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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