機器更新のため、各図書施設は令和7年12月29日から令和8年1月8日まで休館し、
図書館システムは令和7年12月28日21時から令和8年1月9日8時まで停止します。
山の手図書館は大規模改修のため、令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ケールのレシピ 強く、やさしく、美しい。魅せられるケールと料理    

著者名 池尻 彩子/料理・レシピ   KALEZINE編集部/編
出版者 ソウ・スウィート・パブリッシング
出版年月 2024.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181291113596.3/イ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2024
2024
596.37 596.37
料理-野菜 ケール

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001904137
書誌種別 図書
書名 ケールのレシピ 強く、やさしく、美しい。魅せられるケールと料理    
書名ヨミ ケール ノ レシピ 
著者名 池尻 彩子/料理・レシピ
著者名ヨミ イケジリ サイコ
著者名 KALEZINE編集部/編
著者名ヨミ ケールジン ヘンシュウブ
出版者 ソウ・スウィート・パブリッシング
出版年月 2024.11
ページ数 124p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-9912211-8-7
内容紹介 どんな料理も底上げし、甘みと旨みに驚き、ほろ苦さがクセになる美味しいケール料理の本。和洋中スイーツなど、5種類のケールを使った50以上のレシピを紹介。ケールの歴史や栄養についてのコラム、ケール農家一覧も掲載。
著者紹介 神戸・洋菓子店「ダニエル」勤務等を経てアトリエ「甘空」設立。自然派料理のお弁当、スイーツ、ケータリングのお店「amasora」オープン。
件名 料理-野菜、ケール
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本初、美味しいに特化したケールのレシピ本。どんな料理も底上げする。ケールの甘みと旨みに驚く。ほろ苦さがクセになる。5品種のケールで50以上のレシピ。ケール農家一覧も!
(他の紹介)目次 生のまま使う
作りおきと応用料理
茹でる/蒸す
炒める/焼く/揚げる
煮る
スイーツ&ドリンク
ケールドリンク
基本の手作り調味料


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。