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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310076516 | 493.95/マ/ | 2階図書室 | LIFE-217 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000711100 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
NICUから始める退院調整&在宅ケアガイドブック 疾患・障害を持つ赤ちゃんがお家へ帰るための52のQ&A |
| 書名ヨミ |
エヌアイシーユー カラ ハジメル タイイン チョウセイ アンド ザイタク ケア ガイドブック |
| 著者名 |
前田 浩利/編著
|
| 著者名ヨミ |
マエダ ヒロトシ |
| 著者名 |
岡野 恵里香/編著 |
| 著者名ヨミ |
オカノ エリカ |
| 出版者 |
メディカ出版
|
| 出版年月 |
2013.9 |
| ページ数 |
310p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
493.95
|
| 分類記号 |
493.95
|
| ISBN |
4-8404-4223-7 |
| 内容紹介 |
退院計画はいつ、どのように立てたらいい? 退院直後に気を付けるべきことは? 在宅移行支援を開始するための準備を中心に、疾患・障害を持つ赤ちゃんの退院調整&在宅ケアをQ&A形式で解説する。 |
| 件名 |
新生児、集中治療室、退院支援、在宅医療 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
全77品掲載。歯ごたえのいいピクルスも、煮崩れしやすい肉じゃがも、火加減が難しい茶碗蒸しも、素材の甘みを楽しみたいいもようかんも。毎日のおかずはもちろんおもてなしや記念日にも!! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 低温調理の基礎知識(低温調理のメリット 低温調理の基本の手順 ほか) 第2章 肉を低温調理(ローストビーフ ステーキ ほか) 第3章 魚を低温調理(サーモンのコンフィ ツナ ほか) 第4章 野菜・豆・卵を低温調理(ピクルス アレンジレシピ ピクルスドレッシング ほか) 第5章 デザートを低温調理(レンズ豆のぜんざい いもようかん ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
川上 文代 料理研究家。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。フランス・リヨン校では初の女性講師となる。1996年東京・広尾に「デリス・ド・キュイエール/川上文代料理教室」を開設。テレビや雑誌などへの出演、商品開発など活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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