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書名

ドイツ文法の入門　　　　　

著者名 菊池 雅子／著
出版者 白水社
出版年月 1995.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7011648263845/ｷ/図書室05b一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000863483
書誌種別 図書
書名 ドイツ文法の入門　　　　　
書名ヨミ ドイツ ブンポウ ノ ニュウモン　
著者名 菊池 雅子／著
著者名ヨミ キクチ マサコ
版表示 増補版
出版者 白水社
出版年月 1995.3
ページ数 261p
大きさ 21cm
分類記号 845
分類記号 845
ISBN 4-560-00460-9
内容紹介 エンデの「モモ」「はてしない物語」やブレヒト、ケストナーらの詩やエッセイといった原書を練習問題として採用。初めてドイツ語に触れる人たちのための入門書。1986年刊の増補版。
件名 ドイツ語-文法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 全７７品掲載。歯ごたえのいいピクルスも、煮崩れしやすい肉じゃがも、火加減が難しい茶碗蒸しも、素材の甘みを楽しみたいいもようかんも。毎日のおかずはもちろんおもてなしや記念日にも！！
(他の紹介)目次 第１章　低温調理の基礎知識（低温調理のメリット
低温調理の基本の手順　ほか）
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第３章　魚を低温調理（サーモンのコンフィ
ツナ　ほか）
第４章　野菜・豆・卵を低温調理（ピクルス
アレンジレシピ　ピクルスドレッシング　ほか）
第５章　デザートを低温調理（レンズ豆のぜんざい
いもようかん　ほか）
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
　料理研究家。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年間勤務。フランス・リヨン校では初の女性講師となる。１９９６年東京・広尾に「デリス・ド・キュイエール／川上文代料理教室」を開設。テレビや雑誌などへの出演、商品開発など活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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