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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310652480 | 596.23/ｺ/ | ２階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001744454 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
サプライのワインぐびぐびレシピ帖 料理はもっと自由でいい |
| 書名ヨミ |
サプライ ノ ワイン グビグビ レシピチョウ |
| 著者名 |
小林 隆一／著
|
| 著者名ヨミ |
コバヤシ リュウイチ |
| 著者名 |
小林 希美／著 |
| 著者名ヨミ |
コバヤシ ノゾミ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2023.2 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-04-897517-9 |
| 内容紹介 |
洋梨とゴルゴンゾーラのロースト、鴨ハツコンフィと生ピーマン、リボリータ、あなごときゅうりのパスタ…。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい東京の人気ワイン酒場「サプライ」の101レシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
長野県出身。エコール辻卒業。幡ケ谷にサプライをオープン、料理を担当。 |
| 件名 |
料理(西洋)-イタリア |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
レファレンスサービスの基本的な考え方がストーリーを通して身につく！排架・書架整理を通じて利用者が求めている情報がわかる！レファレンスをレベルアップするためのコミュニケーションや記録の残し方にも触れる。調べることの楽しみにつながる「レファレンスサービス」がわかりやすく学べる！ |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ
第１章 翔子、レファレンスサービスの担当者になる
第２章 翔子、齊藤さんのセミナーに参加する
第３章 翔子、齊藤さんからレファレンスサービスに対する姿勢を学ぶ
第４章 翔子、レファレンスの壁にぶつかる
第５章 翔子、レファレンス記録の大切さを学ぶ
第６章 翔子、見せるレファレンスサービスと、コミュニケーションの基本を知る
エピローグ |
内容細目表
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