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書誌情報

書名

作家の手料理     

著者名 秋山 十三子/[ほか]著   野村 麻里/編
出版者 平凡社
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180801771596/サ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×

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2020
297.2 297.2
地震 地震災害 災害予防

書誌詳細

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タイトルコード 1008001562595
書誌種別 図書
書名 作家の手料理     
書名ヨミ サッカ ノ テリョウリ 
著者名 秋山 十三子/[ほか]著
著者名ヨミ アキヤマ トミコ
著者名 野村 麻里/編
著者名ヨミ ノムラ マリ
出版者 平凡社
出版年月 2021.2
ページ数 222p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-582-83860-2
内容紹介 作家30人の手料理、或いは読者のためのレシピ集。金子信雄「精進揚げ」、増田れい子「甘酒のある夜」、伊丹十三「スパゲッティの正しい調理法」など、作り方が記述されたエッセイを精選収録する。
著者紹介 1924〜97年。京都生まれ。随筆家。著書に「私の酒造り唄」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 究極の地震対策は大地震に遭遇したとき、生き延び、犠牲者にならないで済むための対策をすることである―。本書では地球科学の専門家が地震の記録、地震予知の歴史、地震発生のメカニズム等を解説。それらを踏まえ、究極の地震対策「抗震力」を提唱する。次の大地震・巨大地震に遭遇したときに生き延びる術を身につけるための一冊。
(他の紹介)目次 序章 過去を知る
第1章 関東大震災から百年
第2章 地震防災
第3章 地震発生予測
第4章 大地震の発生地域
第5章 次の関東地震の予測
第6章 抗震力
第7章 防災力
(他の紹介)著者紹介 神沼 克伊
 国立極地研究所・総合研究大学院大学名誉教授。理学博士。専門は固体地球物理学。東京大学大学院理学研究科修了後に東京大学地震研究所に入所、地震や火山噴火予知の研究に携わる。1974年より国立極地研究所で南極研究に従事。2度の越冬を含め南極へは15回赴く。南極には「カミヌマ」の名前がついた地名が2か所ある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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