蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
農業がわかると、社会のしくみが見えてくる 高校生からの食と農の経済学入門
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| 著者名 |
生源寺 眞一/著
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| 出版者 |
家の光協会
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| 出版年月 |
2010.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118512011 | 611/シ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012569541 | 611/シ/ | ヤング | J9b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000330761 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
農業がわかると、社会のしくみが見えてくる 高校生からの食と農の経済学入門 |
| 書名ヨミ |
ノウギョウ ガ ワカルト シャカイ ノ シクミ ガ ミエテ クル |
| 著者名 |
生源寺 眞一/著
|
| 著者名ヨミ |
ショウゲンジ シンイチ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2010.10 |
| ページ数 |
205p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
611
|
| 分類記号 |
611
|
| ISBN |
4-259-51837-0 |
| 内容紹介 |
食料危機は本当にやってくるのか? “先進国=工業国、途上国=農業国”は本当か? 世界の食料、日本の農業、毎日の食生活の複雑な関係をていねいに読み解く。食と農への理解を深めるユニークな「授業」。 |
| 著者紹介 |
1951年愛知県生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科教授。専門は農業経済学。日本学術会議会員、生協総合研究所理事長。著書に「現代日本の農政改革」など。 |
| 件名 |
農業経済 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ほっこり和める癒やし系おやつが大人気!創房優のはじめてのレシピ集ができました。「焼くまで5分」な簡単おやつから、季節のおいしさを味わうスイーツまで、グルテンフリーなレシピを42点収録。SNSで12万人超に愛されるやさしいレシピが一冊に。 |
| (他の紹介)目次 |
Prologue 焼くまで5分のクイックおやつ(バナナブレッド バナナ蒸しパン ほか) 春のおやつ(いちごのデコレーションケーキ スプリングロール ほか) 夏のおやつ(ブルーベリークランブルケーキ ブルーベリーチーズケーキ ほか) 秋のおやつ(いちじくのタルト いちじくのショコラサンドケーキ ほか) 冬のおやつ(みかんの雪山ケーキ みかんのフラワーケーキ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
創房 優 金沢美術工芸大学デザイン科を卒業。金沢の老舗和菓子店、飲食店で調理・製造を学んだ後、金沢の企業で食商品の企画開発を行う。その一方でYouTubeやInstagramで米粉を使ったおやつのレシピ発信や、製菓メーカーへのレシピ提供を続ける。2024年秋、故郷の岐阜県多治見市で「おやつ創房優」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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