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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
南区民 | 6113255431 | 498/ｴ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001889649 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
栄養士・管理栄養士ってこんな仕事しています 13人のリアルストーリー |
| 書名ヨミ |
エイヨウシ カンリ エイヨウシ ッテ コンナ シゴト シテ イマス |
| 著者名 |
油井 陽／[ほか]著
|
| 著者名ヨミ |
アブライ アキラ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2024.10 |
| ページ数 |
209p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.14
|
| 分類記号 |
498.14
|
| ISBN |
4-7895-5007-9 |
| 内容紹介 |
学校給食、高齢者福祉施設、料理研究家、スポーツ栄養、民間病院など、職域の異なる13人の栄養士や管理栄養士が、自身の仕事のこと、1日の時間の使い方からやりがい、専門性、収入、目標までをわかりやすく紹介する。 |
| 著者紹介 |
神戸学院大学栄養学部卒業。管理栄養士。ニュートリー株式会社製品戦略本部製品戦略部製品開発課課長。 |
| 件名 |
栄養士 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
２０２４年秋放映開始！朝の連続ドラマで主人公がめざす注目の資格。活躍の場は無限大、１３人が語るきっかけ・今・めざす姿。 |
| (他の紹介)目次 |
栄養士・管理栄養士とは
１ 学校給食 口野佳奈―子ども自身の学ぶ力を活かす教材と伴走で教育に食を織り込む
２ 高齢者福祉施設 成田崇信―入居者の食と健康を支えるかたわら怪しい情報を根拠に基づき正す活動も
３ 大学病院 一丸智美―集中治療室で栄養管理を担い、研究や後進の育成にも尽力
４ 料理研究家 本田よう一―料理の入り口へいざない、おいしさで健康を支える
５ 在宅訪問管理栄養士 塩野﨑淳子―在宅医療を受ける方の暮らしを食と栄養のケアで支える
６ 食品企業・広報 中村理乃―販売促進業務と密着した広報活動で食生活に寄与
７ 行政栄養士 永松美優紀―自治体の健康増進課などで住民のための多様な保健活動
８ 栄養学研究 松本麻衣―国民健康・栄養調査の集計業務を担い、食事や食行動を評価する研究を
９ スポーツ栄養 澤野千春―アスリートに必要な栄養補給を様々な環境下・方法でサポート
１０ 食品企業・開発 油井陽―「食べられない」を解決する栄養療法食品の開発
１１ 母子栄養 川口由美子―保護者の声に耳を傾け、母子保健と食育をサポート
１２ 給食受託会社 田中友香―幅広い業態のお客様の健康をニーズに合わせた食やイベントで支える
１３ 民間病院 宮島功―病院で栄養管理のかたわら栄養士の地位向上に努める |
内容細目表
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