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書誌情報

書名

丸善食品総合辞典     

著者名 五十嵐 脩/[ほか]編集
出版者 丸善
出版年月 1998.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180881435R498.5/マ/2階図書室127B参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

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成美堂出版編集部
2022
297.6 297.6
ハワイ-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001069749
書誌種別 図書
書名 丸善食品総合辞典     
書名ヨミ マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン 
著者名 五十嵐 脩/[ほか]編集
著者名ヨミ イガラシ オサム
出版者 丸善
出版年月 1998.3
ページ数 1306p
大きさ 22cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-621-04451-6
内容紹介 食品を中心に、育児用食品や生活習慣病の一部、栄養に関する基礎的事項およびバイオテクノロジーに関する幅広い事項を取り入れ、時代に即してまとめた食品学辞典。
著者紹介 1934年生まれ。お茶の水女子大学生活環境研究センター勤務。著書に「ビタミン剤の中身がわかる本」など。
件名 食品-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自然に癒され、カルチャーに触れ、アクティビティを満喫。好きなことだけの贅沢な時間。新情報、ローカル情報も満載!
(他の紹介)目次 1 ソロ旅準備編
2 ソロ旅ステイにおすすめのホテル
3 ハワイをもっと深く知るミュージアム&歴史スポット
4 ハワイならではの自然体験からタダで楽しむショー&町歩きまで
5 ソロ旅のご飯におすすめのカフェ&ダイニング
6 心ゆくまで過ごしたい、癒されスポット
(他の紹介)著者紹介 永田 さち子
 国内外の旅、食、ライフスタイルをテーマに、雑誌、旅系WEBサイトを中心に執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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