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書誌情報

書名

イチバン親切な小麦粉料理の教科書     

著者名 川上 文代/著
出版者 新星出版社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180800294596.3/カ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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船瀬 俊介
2015
498.583 498.583

書誌詳細

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タイトルコード 1008001566013
書誌種別 図書
書名 イチバン親切な小麦粉料理の教科書     
書名ヨミ イチバン シンセツ ナ コムギコ リョウリ ノ キョウカショ 
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2021.3
ページ数 159p
大きさ 24cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-405-09401-7
内容紹介 小麦粉を使った料理の本。餃子や焼売などの点心から、パスタやピッツアなどのイタリア料理、食パンやベーグルなどのパン類、うどんやお好み焼きなどの慣れ親しんだ日本の味まで、生地作りを中心に幅広く紹介します。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。食育インストラクター、フードアナリスト。著書に「低温真空調理のレシピ」「マリネの法則」など。
件名 料理、小麦粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 三十代シングルライフを謳歌する美世子は、不穏な恋にのめり込む。県内一の進学校に通う礼央は、元級友の不良と再会する。三人の子持ちの茂一は、ラブホテルの経営不振に喘ぐ。孤独と欲望を抱える彼らの人生が交わるとき、崖っぷちに向かって運命は転がりはじめる。予測不能、絶叫必至の転落ミステリー!
(他の紹介)著者紹介 染井 為人
 1983年千葉県生まれ。芸能プロダクションにてマネージャーや舞台などのプロデューサーを務め、2017年『悪い夏』で横溝正史ミステリ大賞優秀賞を受賞し、デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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