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書誌情報

書名

不屈 山岳小説傑作選  ヤマケイ文庫  

著者名 北上 次郎/編   加藤 薫/著   井上 靖/著   夢枕 獏/著   熊谷 達也/著   新田 次郎/著   真保 裕一/著   笹本 稜平/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2020.3


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1 もいわ6312048090913/フ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001457007
書誌種別 図書
書名 不屈 山岳小説傑作選  ヤマケイ文庫  
書名ヨミ フクツ 
著者名 北上 次郎/編
著者名ヨミ キタガミ ジロウ
著者名 加藤 薫/著
著者名ヨミ カトウ カオル
著者名 井上 靖/著
著者名ヨミ イノウエ ヤスシ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2020.3
ページ数 493p
大きさ 15cm
分類記号 913.68
分類記号 913.68
ISBN 4-635-04877-4
内容紹介 読書の達人、書評の第一人者として名高い編者が厳選した珠玉の山岳小説集。井上靖の国民的小説「氷壁」のなかから山岳描写が濃厚な第3章を抜粋するほか、夢枕獏、熊谷達也らの傑作を収録する。
件名 小説(日本)-小説集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 台湾在住料理家が病みつきになった甘いお菓子、しょっぱいお菓子、調味料、食材、飲みもの…、おいしいものが勢ぞろい!地元民が愛する、自慢できる台湾土産が100点以上!日本では購入できない食材、調味料やスパイスなども。台湾コンビニの限定商品も紹介。レトロでかわいい雑貨や食器もいっぱい。台湾の味を再現できるレシピ付き!台湾旅なら帰国してからもおいしい!
(他の紹介)目次 第1章 台湾の中華菓子
第2章 台湾式洋菓子
第3章 調味料、スパイス、粉類
第4章 中華食材、乾物
第5章 スーパーで買う
第6章 コンビニで買う
第7章 台湾の飲みもの
第8章 台湾テイストの食卓
第9章 便利なキッチン雑貨
第10章 お土産を使って楽しむ台湾料理レシピ
(他の紹介)著者紹介 小河 知惠子
 台湾料理研究家。2010年、初めての台湾旅行で豊かな食材と多種多様な料理に魅せられる。以来何度も台湾に足を運び、2017年、短期料理留学を通して現地の料理学校で圓山グランドホテルやアンバサダーホテルのシェフから80種類以上の台湾料理を学ぶ。ダイナミックな調理法と素朴な味わいにさらに魅せられ、本場の台湾料理を日本で忠実に再現するレシピの開発に力を注ぐ。台湾料理と台湾が好きすぎるあまり、2019年から、当時2歳の息子とともに台湾生活を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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