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書名

ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門　食卓の安全は守られるのか?　　プロブレムQ&A　　

著者名 天笠 啓祐／著
出版者 緑風出版
出版年月 2019.6

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1 元町3013180801498.5/ｱ/図書室3B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013082352498.5/ｱ/図書室7一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001389054
書誌種別 図書
書名 ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門　食卓の安全は守られるのか?　　プロブレムQ&A　　
書名ヨミ ゲノム ソウサ イデンシ クミカエ ショクヒン ニュウモン　
著者名 天笠 啓祐／著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
出版者 緑風出版
出版年月 2019.6
ページ数 275p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8461-1910-2
内容紹介 農産物の遺伝子を切断して品種改良するゲノム操作食品。安全審査も食品表示もしないで大丈夫? 遺伝子組み換え、ゲノム操作とはどのようなもので、どんな危険性があるのか、現在の状況、対応策などをQ&A形式で解説する。
著者紹介 早大理工学部卒。ジャーナリスト。遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン代表。市民バイオテクノロジー情報室代表。日本消費者連盟共同代表。著書に「世界食料戦争」「食品汚染読本」など。
件名 食品衛生、遺伝子組み換え食品
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　先史時代
２　古代
３　中近世・近代前期
４　近代後期
５　現代
(他の紹介)著者紹介 澤 宏司
　数々企画代表。博士（理学）。１９９４年早稲田大学理工学部数学科卒。２０１０年神戸大学大学院理学研究科地球科学惑星科学博士後期課程修了。同志社大学准教授を経て、２０２４年４月から現職。専門は数理科学、数理論理学。最近は論理と時間・空間の関係に関するモデルの研究に従事。簡単な計算を伴う全身運動プログラム「サワ☆博士の数楽たいそう」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
廣﨑 遼太朗
　１９９６年生まれ。名古屋出身のグラフィックデザイナー、イラストレーター。名古屋市立大学芸術工学研究科を修了。その後、都内グラフィックデザイン事務所を経て、現在はフリーランスとして活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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