蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180617326 | 596.2/ク/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310433725 | 596.23/ク/ | 2階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
カトリーネ・クリンケン リーネ・ファルク くらもと さちこ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001475241 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
北欧料理大全 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ101 |
| 書名ヨミ |
ホクオウ リョウリ タイゼン |
| 著者名 |
カトリーネ・クリンケン/著
|
| 著者名ヨミ |
カトリーネ クリンケン |
| 著者名 |
リーネ・ファルク/写真 |
| 著者名ヨミ |
リーネ ファルク |
| 著者名 |
くらもと さちこ/訳 |
| 著者名ヨミ |
クラモト サチコ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2020.4 |
| ページ数 |
239p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-416-52016-1 |
| 内容紹介 |
コペンハーゲンを拠点に、約40年間食の仕事に従事してきた著者が、北欧で広く愛されている料理101点を選り抜いて紹介。レシピと共に、北欧の食材や、その食材をどのように使うかについての基礎知識も伝える。 |
| 著者紹介 |
1963年生まれ。シェフ・料理執筆家。デンマーク料理界の第一人者。スローフード国際協議会の北欧代表。 |
| 件名 |
料理(西洋) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
がんばっているのに、うまくいかないきみへ。「だれよりもおおきくつよくかっこよくなって、すごいねっていわれるようになったら、みんなのことさそえるのに…」さあ、ねずみのミックは、みんなをあそびにさそえるようになるでしょうか?未来にむかう気持ちを育てるフィードフォワードを体感する、あたらしい絵本です。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
由美村 嬉々 三重県生まれ。作家・編集者・絵本カタリスト・JPIC読書アドバイザー。一般社団法人チャイルドロアクリエイト代表理事。桐原書店、朝日新聞社勤務後、フレーベル館に入社。児童図書、保育図書の編集者を経て、出版事業本部取締役をつとめた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) すみもと ななみ 神奈川県生まれ。多摩美術大学卒業。イラストレーター・絵本作家。『クモのシルバーくん』(絵本塾出版)で絵本作家デビュー。日本児童出版美術家連盟会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 久野 和禎 神奈川県生まれ。プロフェッショナルコーチ・作家。東京大学経済学部卒業、筑波大学MBA。一般社団法人フィードフォワード協会代表理事。認知科学を土台としたコーチングを学び、みずから考案した「CEOコーチング」「ゴールドビジョンメソッド」、そして「フィードフォワード」の普及を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ