蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
重ねて煮るからおいしいレシピ 素材のよさを引き立て合う
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| 著者名 |
近藤 幸子/著
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| 出版者 |
主婦と生活社
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| 出版年月 |
2016.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
澄川 | 6012898182 | 596/コ/ | 大型本 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はっさむ | 7313050200 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001083602 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
重ねて煮るからおいしいレシピ 素材のよさを引き立て合う |
| 書名ヨミ |
カサネテ ニル カラ オイシイ レシピ |
| 著者名 |
近藤 幸子/著
|
| 著者名ヨミ |
コンドウ サチコ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2016.9 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-391-14902-9 |
| 内容紹介 |
白菜と豚バラの重ね蒸し煮、鮭とれんこんの香味みそ煮…。調理時間は15分ほど。簡単なのに旨みがたっぷりの、鍋ひとつで作る蒸し煮のおかずを紹介します。手早くおいしく作るための工夫も掲載。 |
| 著者紹介 |
宮城県出身。料理研究家、管理栄養士。料理学校、料理研究家のアシスタントを経て独立。料理教室「おいしい週末」主宰。著書に「おいしい週末」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
命がふきこまれた、美しい刺繍。芸術性と精緻な技術で知られる、苗族の刺繍。中国・苗族に伝わる、刺繍にまつわる不思議で切ないおはなしと、丹念に描かれた日本画が、見事に融合した美しい絵本です。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
宝迫 典子 高知県生まれ。中国語翻訳家。『カタカタカタ おばあちゃんのたからもの』(ほるぷ出版)で、産経児童出版文化賞翻訳作品賞を受賞。アジア各地を訪ね、苗族をはじめ少数民族の手仕事に出会う旅もしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 後藤 仁 兵庫県赤穂市生まれ。日本画家、絵本画家。東京藝術大学美術学部絵画科日本画専攻卒業後、後藤純男に師事。重要文化財である旧岩崎邸、孫文記念館などの、壁紙・金唐革紙を制作。アジア各地を取材し「アジアの美人画」をテーマに日本画を描き、国内外で展覧会を開催。大垣まつり(ユネスコ無形文化遺産)中町布袋やまの天井画『黒龍と四つ姫の図』を制作奉納(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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