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書誌情報

書名

<図説>食から見るスペインの歴史と文化     

著者名 マリア・ホセ・セビージャ/著   内田 智穂子/訳
出版者 原書房
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181218694383.8/セ/1階図書室47A一般図書一般貸出貸出中  ×

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五百田 達成
2024
361.454 361.454
食生活-スペイン 料理(西洋)-スペイン
グルマン世界料理本大賞 最優秀料理歴史書英国賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001888103
書誌種別 図書
書名 <図説>食から見るスペインの歴史と文化     
書名ヨミ ズセツ ショク カラ ミル スペイン ノ レキシ ト ブンカ 
著者名 マリア・ホセ・セビージャ/著
著者名ヨミ マリア ホセ セビージャ
著者名 内田 智穂子/訳
著者名ヨミ ウチダ チホコ
出版者 原書房
出版年月 2024.10
ページ数 397p
大きさ 22cm
分類記号 383.836
分類記号 383.836
ISBN 4-562-07459-4
内容紹介 豚の脂身、オリーブオイルの使用、ナスやザクロに対する情熱…。スペイン料理の発展や特徴に影響を与えた状況、食と料理に対する国の関係の変化を織り込みながら、古代から現代までのスペイン料理の歴史をたどる。
著者紹介 料理人。英国のテレビ番組の放送作家。
件名 食生活-スペイン、料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語
受賞情報 グルマン世界料理本大賞 最優秀料理歴史書英国賞

(他の紹介)内容紹介 反論が報われずに、言われっぱなしになっていませんか?職場・家庭、どこでも使える正しい「言い返し方」を教えます。イヤミな人には→「ありがとう」と切り返す。パワハラには→もっと上の権力をちらつかせる。セクハラには→オウム返しで黙らせる。話がコロコロ変わる人には→事後承諾で押し切る。話題の心理カウンセラーが伝授する“今日から使える”会話術!
(他の紹介)目次 1 「攻撃的でうるさい人」に言い返す(悪口を言ってくるヤツには、「Yes,but」で言い返す
イヤミを言ってくるヤツには、「ありがとう」とお礼を言う ほか)
2 「自己チューでわがままな人」に言い返す(話がコロコロ変わるヤツには、事後承諾で押し切る
言うことがあいまいなヤツは、「わからない」で突っぱねる ほか)
3 「傲慢でえらそうな人」に言い返す(ダメ出しばかりしてくるヤツには、いちいちポジティブに言い換える
上から目線でアドバイスしてくるヤツには、「自慢話」をさせる ほか)
4 「しつこくてめんどくさい人」に言い返す(強引に話を進めるヤツには、「逆に」で対抗する
言い訳が多いヤツは、とりあえず謝らせる ほか)


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