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書誌情報

書名

はじめまして韓国カフェスイーツ おうちで作るカラフルでポップなお菓子    

著者名 福本 美樹/著
出版者 家の光協会
出版年月 2021.6


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2018
188.84 188.84
禅宗 仏教-法話

書誌詳細

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タイトルコード 1008001592284
書誌種別 図書
書名 はじめまして韓国カフェスイーツ おうちで作るカラフルでポップなお菓子    
書名ヨミ ハジメマシテ カンコク カフェ スイーツ 
著者名 福本 美樹/著
著者名ヨミ フクモト ミキ
出版者 家の光協会
出版年月 2021.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-259-56693-7
内容紹介 人気のタルゴナ、定番のトゥンカロン、話題の雲パン、キュートなお弁当ケーキ…。天然色素を使用した、カラフルでポップな韓国スイーツのレシピを紹介。スポンジケーキやカップケーキなど、基本のお菓子作りもマスターできる。
著者紹介 ペイストリーシェフ。スイーツデザインスタジオ「MAPRIL」主宰。雑誌、CM、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がける。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 レパートリーが増える!料理がラクになる!黄金比率の味つけ決定版!レシピ数最大級!もう味つけに悩まない!
(他の紹介)目次 「和のおかず」の基本とアレンジ
「洋のおかず」の基本とアレンジ
「中華・韓国・その他エスニックのおかず」の基本とアレンジ
「ごはんもの・主食」の基本とアレンジ
「パン・粉もの」の基本とアレンジ
「汁もの・鍋もの」の基本とアレンジ
「めん」の基本とアレンジ
万能だれ・万能ソース・万能ドレッシング


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