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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181218694 | 383.8/セ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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食生活-スペイン 料理(西洋)-スペイン
グルマン世界料理本大賞 最優秀料理歴史書英国賞
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001888103 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
<図説>食から見るスペインの歴史と文化 |
| 書名ヨミ |
ズセツ ショク カラ ミル スペイン ノ レキシ ト ブンカ |
| 著者名 |
マリア・ホセ・セビージャ/著
|
| 著者名ヨミ |
マリア ホセ セビージャ |
| 著者名 |
内田 智穂子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ウチダ チホコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2024.10 |
| ページ数 |
397p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.836
|
| 分類記号 |
383.836
|
| ISBN |
4-562-07459-4 |
| 内容紹介 |
豚の脂身、オリーブオイルの使用、ナスやザクロに対する情熱…。スペイン料理の発展や特徴に影響を与えた状況、食と料理に対する国の関係の変化を織り込みながら、古代から現代までのスペイン料理の歴史をたどる。 |
| 著者紹介 |
料理人。英国のテレビ番組の放送作家。 |
| 件名 |
食生活-スペイン、料理(西洋)-スペイン |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
グルマン世界料理本大賞 最優秀料理歴史書英国賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人口の14%の人が境界知能?偏見にさらされ、差別される「障害」の枠に入らない1700万の人々。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 境界知能とは? 第2章 乳幼児期 第3章 小学・中学生の時期 第4章 青年期、高校以降の進学・就職をめぐって 第5章 境界知能の子どもに必要な支援 第6章 精神医学の知的障害診断との関連 第7章 発達障害との併存 保護者から寄せられた質問 |
| (他の紹介)著者紹介 |
古荘 純一 青山学院大学教育人間科学部教育学科教授。昭和大学医学部卒業、昭和大学医学部大学院医学研究科修了。医学博士。資格は、小児科専門医、小児神経専門医、日本てんかん学会専門医、日本児童青年精神医学会認定医など。2024年3月現在の主な役職は、日本小児科学会用語委員長、日本発達障害連盟理事、日本小児精神神経学会常務理事、日本子ども健康科学会理事。発達障害、子どもの不安症・うつ病・トラウマ、重症心身障害児(者)などを主な臨床研究領域としている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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