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雑誌名

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巻号名 2022年 3月号 通巻635号
通番 00635
発行日 20220301
出版者 日本農林規格協会

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000355285
巻号名 2022年 3月号 通巻635号
通番 00635
発行日 20220301
特集記事 有機の酢や大吟醸酢、さらには飲む酢まで、多種のアイデアで挑戦
出版者 日本農林規格協会

(他の紹介)目次 １　土はどうやってできるの？（土がどんどん失われている
進む砂ばく化
いろいろな土を観察してみよう）
２　土の中は生き物でいっぱい（落葉は生き物の食料になる
土の力がうばわれている
プラスチックは分解するまで長い時間がかかる
落葉の下を調べてみよう）
３　森と土は水をためてきれいにする（森と土が弱ってくると水をたもてなくなる
よごれた水をきれいにしよう）
４　森や土は気温を下げる（アスファルトでおおわれた場所は気温が上がる
気化熱の冷やす力をさぐろう）
５　森は生き物の宝庫（多様性がおびやかされている
森を感じてみよう）
(他の紹介)著者紹介 川村 康文
　１９５９年京都府生まれ。京都教育大学卒業。京都大学大学院エネルギー科学研究科博士後期課程修了。博士（エネルギー科学）。京都教育大学附属高等学校教諭などを務めた後、現在、東京理科大学教授、北九州市科学館スペースＬＡＢＯ館長。研究テーマは、ＳＴＥＡＭ教育（たのしい理科実験・サイエンスショーなど）、エネルギー科学（サボニウス型風車風力発電機など）。「科学のおもしろさ」を伝えるため、幼稚園や保育園をはじめ、小学校、中学校、高校、大学で出前実験をしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 有機の酢や大吟醸酢、さらには飲む酢まで、多種のアイデアで挑戦
2 みそのJAS新規制定と有機酒類のJAS追加の動向
3 高オレイン酸遺伝子組み換え大豆が義務表示から外れる付帯意見を付けて了承される
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