蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
「国民食」から「世界食」へ 日系即席麵メーカーの国際展開
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| 著者名 |
川邉 信雄/著
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| 出版者 |
文眞堂
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| 出版年月 |
2017.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180223794 | 588.9/カ/ | 1階図書室 | 50A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001210710 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「国民食」から「世界食」へ 日系即席麵メーカーの国際展開 |
| 書名ヨミ |
コクミンショク カラ セカイショク エ |
| 著者名 |
川邉 信雄/著
|
| 著者名ヨミ |
カワベ ノブオ |
| 出版者 |
文眞堂
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| 出版年月 |
2017.10 |
| ページ数 |
5,371p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.97
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| 分類記号 |
588.97
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| ISBN |
4-8309-4963-0 |
| 内容紹介 |
日本で生まれ、「世界食」にまで発展した即席麵。日清食品、明星食品、東洋水産、サンヨー食品、エースコックの上位5社を中心に、1970年代から現在に至るまでの国際展開の史的分析を行う。 |
| 件名 |
インスタント食品、ラーメン(麵類)、日系企業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「廃墟」と「奴隷」という主題系 第2章 埴谷雄高と丸山眞男との遭遇 第3章 「作家は行動する」季節 第4章 「批評の批評」という活路 第5章 国家と私 第6章 文芸時評は戦場である 第7章 小説江藤学校 第8章 「戦後」との訣別 第9章 「閉された言語空間」への憤怒 第10章 名辞以前の世界へ |
| (他の紹介)著者紹介 |
風元 正 文芸評論家・編集者。1961年3月28日兵庫県川西市生まれ。早稲田大学第一文学部日本史学科卒業。出版社で週刊誌、月刊文芸誌、単行本、月刊総合誌などの編集に従事する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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