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書名

もだんミステリーワールド　　13　大きな活字で読みやすい本　夏樹静子集　

著者名 中島 河太郎／監修
出版者 リブリオ出版
出版年月 1998.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2011564917O913.6/ﾓﾀﾞ/13大活字一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3011549619O913.6/ﾓﾀﾞ/13図書室0一般図書一般貸出在庫　  ○
3 東札幌4012874725O913/ﾓ/13書庫一般図書一般貸出在庫　  ○
4 山の手7011642688O913.6/ﾅﾂ/大活字60一般図書一般貸出在庫　  ○
5 太平百合原2410177998913/ﾓ/大活字一般図書一般貸出在庫　  ○
6 苗穂・本町3410000982913/ﾓ/大活字一般図書一般貸出在庫　  ○
7 菊水元町4310191640O913/ﾓ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
8 北白石4410011748O913/ﾓ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
9 東月寒5210242086O913/ﾓ/大活字一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001074877
書誌種別 図書
書名 もだんミステリーワールド　　13　大きな活字で読みやすい本　夏樹静子集　
書名ヨミ モダン ミステリー ワールド　
著者名 中島 河太郎／監修
著者名ヨミ ナカジマ カワタロウ
出版者 リブリオ出版
出版年月 1998.4
ページ数 225p
大きさ 22cm
分類記号 913.68
分類記号 913.68
ISBN 4-89784-685-4
件名 小説(日本)-小説集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界の伝統的なお菓子の歴史や知られざるエピソードが満載！思わず食べたくなるお菓子のイラストにときめく！
(他の紹介)目次 １　お菓子の歴史と分類（先史時代から古代に見るお菓子の起源
先史時代　ほか）
２　国別の代表的なお菓子（イギリス
イタリア　ほか）
３　お菓子のカレンダー（１月　主顕節（公現節）
２月　聖燭祭　ヴァレンタインデー　ほか）
４　人気店のパティシエールに学ぶお菓子作り（プロから教わる本格的なお菓子作り
Ｑ＆Ａ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 吉田 菊次郎
　俳号・南舟子（なんしゅうし）。１９４４年東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業に励み、その間数々の国際賞を受賞する。帰国後の１９７３年「ブールミッシュ」を開業（本店銀座）。現在、同社会長のほか、製菓フード業界の様々な要職、大手前大学客員教授を務める。文筆、テレビ、ラジオ、講演等でも活躍。２００４年、フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」受章。２００５年、天皇皇后両陛下より秋の園遊会のお招きにあずかる。２００７年「食生活文化賞・金賞」受賞。２０１４年フランス料理アカデミー・フランス本部会員に推挙。２０２２年秋、黄綬褒章受賞。その他内外の受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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