蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
業務デザインの発想法 「仕組み」と「仕掛け」で最高のオペレーションを創る
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| 著者名 |
沢渡 あまね/著
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| 出版者 |
技術評論社
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| 出版年月 |
2019.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
山の手 | 7013257063 | 336/サ/ | 図書室 | 02b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001218460 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
経営コンサルタントの資格と仕事がわかる本 |
| 書名ヨミ |
ケイエイ コンサルタント ノ シカク ト シゴト ガ ワカル ホン |
| 著者名 |
法学書院編集部/編
|
| 著者名ヨミ |
ホウガク ショイン ヘンシュウブ |
| 出版者 |
法学書院
|
| 出版年月 |
2000.6 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
336
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| 分類記号 |
336
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| ISBN |
4-587-41445-X |
| 内容紹介 |
ビジネスコンサルティングに興味をもち、新時代の経営コンサルタントをめざす人のための入門書。経営コンサルタントの仕事や、生活を紹介し、キャリアパスのコースや求められる資質などを具体的に提示する。 |
| 件名 |
コンサルタント(経営) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
世界の伝統的なお菓子の歴史や知られざるエピソードが満載!思わず食べたくなるお菓子のイラストにときめく! |
| (他の紹介)目次 |
1 お菓子の歴史と分類(先史時代から古代に見るお菓子の起源 先史時代 ほか) 2 国別の代表的なお菓子(イギリス イタリア ほか) 3 お菓子のカレンダー(1月 主顕節(公現節) 2月 聖燭祭 ヴァレンタインデー ほか) 4 人気店のパティシエールに学ぶお菓子作り(プロから教わる本格的なお菓子作り Q&A ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉田 菊次郎 俳号・南舟子(なんしゅうし)。1944年東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業に励み、その間数々の国際賞を受賞する。帰国後の1973年「ブールミッシュ」を開業(本店銀座)。現在、同社会長のほか、製菓フード業界の様々な要職、大手前大学客員教授を務める。文筆、テレビ、ラジオ、講演等でも活躍。2004年、フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」受章。2005年、天皇皇后両陛下より秋の園遊会のお招きにあずかる。2007年「食生活文化賞・金賞」受賞。2014年フランス料理アカデミー・フランス本部会員に推挙。2022年秋、黄綬褒章受賞。その他内外の受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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