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書名

ふたりの道　　　ハルキ文庫　　

著者名 宮本 紀子／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2022.8

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1 新琴似2013293192913.6/ﾐﾔ/5図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013421204913.6/ﾐﾔ/5文庫２19一般図書一般貸出貸出中  ×
3 栄3312015997913/ﾐ/5文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
4 はっさむ7313131802913/ﾐ/5文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
5 はちけん7410367895913/ﾐ/5文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001698544
書誌種別 図書
書名 ふたりの道　　　ハルキ文庫　　
書名ヨミ フタリ ノ ミチ　
著者名 宮本 紀子／著
著者名ヨミ ミヤモト ノリコ
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2022.8
ページ数 251p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-7584-4509-2
内容紹介 小間物商「丸藤」の手代として信頼厚い吉蔵が、店を去ることに。吉蔵は、商人としての自覚と自信を里久に教え込むことを最後の奉公とさせてほしいと頭を下げて…。人情に厚い姉・里久と小町娘の妹・桃の看板姉妹の物語。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界の伝統的なお菓子の歴史や知られざるエピソードが満載！思わず食べたくなるお菓子のイラストにときめく！
(他の紹介)目次 １　お菓子の歴史と分類（先史時代から古代に見るお菓子の起源
先史時代　ほか）
２　国別の代表的なお菓子（イギリス
イタリア　ほか）
３　お菓子のカレンダー（１月　主顕節（公現節）
２月　聖燭祭　ヴァレンタインデー　ほか）
４　人気店のパティシエールに学ぶお菓子作り（プロから教わる本格的なお菓子作り
Ｑ＆Ａ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 吉田 菊次郎
　俳号・南舟子（なんしゅうし）。１９４４年東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業に励み、その間数々の国際賞を受賞する。帰国後の１９７３年「ブールミッシュ」を開業（本店銀座）。現在、同社会長のほか、製菓フード業界の様々な要職、大手前大学客員教授を務める。文筆、テレビ、ラジオ、講演等でも活躍。２００４年、フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」受章。２００５年、天皇皇后両陛下より秋の園遊会のお招きにあずかる。２００７年「食生活文化賞・金賞」受賞。２０１４年フランス料理アカデミー・フランス本部会員に推挙。２０２２年秋、黄綬褒章受賞。その他内外の受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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