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書名

明治・大正・昭和史　父母や祖父母が生きた日本の100年　　　　

著者名 浅野 晃／著
出版者 偕成社
出版年月 1984.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012108231J21/ｱ/書庫児童書一般貸出在庫　  ○

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1984
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000079932
書誌種別 図書
書名 明治・大正・昭和史　父母や祖父母が生きた日本の100年　　　　
書名ヨミ メイジ タイショウ ショウワシ　
著者名 浅野 晃／著
著者名ヨミ アサノ アキラ
出版者 偕成社
出版年月 1984.10
ページ数 306p
大きさ 20cm
分類記号 210.6
分類記号 210.6
ISBN 4-03-808110-9
件名 日本-歴史-近代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界の伝統的なお菓子の歴史や知られざるエピソードが満載！思わず食べたくなるお菓子のイラストにときめく！
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(他の紹介)著者紹介 吉田 菊次郎
　俳号・南舟子（なんしゅうし）。１９４４年東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業に励み、その間数々の国際賞を受賞する。帰国後の１９７３年「ブールミッシュ」を開業（本店銀座）。現在、同社会長のほか、製菓フード業界の様々な要職、大手前大学客員教授を務める。文筆、テレビ、ラジオ、講演等でも活躍。２００４年、フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」受章。２００５年、天皇皇后両陛下より秋の園遊会のお招きにあずかる。２００７年「食生活文化賞・金賞」受賞。２０１４年フランス料理アカデミー・フランス本部会員に推挙。２０２２年秋、黄綬褒章受賞。その他内外の受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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