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書名

砂漠の果ての楼蘭　ラクダと歩いた750キロ　　　　

著者名 西 燉／著
出版者 朝日ソノラマ
出版年月 1997.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001031546
書誌種別 図書
書名 砂漠の果ての楼蘭　ラクダと歩いた750キロ　　　　
書名ヨミ サバク ノ ハテ ノ ロウラン　
著者名 西 燉／著
著者名ヨミ ニシ アツシ
出版者 朝日ソノラマ
出版年月 1997.9
ページ数 294p
大きさ 20cm
分類記号 292.28
分類記号 292.28
ISBN 4-257-03519-6
内容紹介 敦煌から白竜堆を越えてラクダとともに楼蘭古城に入る西域北道徒歩隊の旅。古代のキャラバンを見習い、広大な大砂漠をラクダとともに完全制覇。太古から難路中の難路として有名なルート750キロ、38日間の苦闘の記録。
著者紹介 1943年滋賀県生まれ。早稲田大学探検部で活躍。大学中退後は旅行会社・新聞社勤務、学習塾経営等を経て、現在、逍遙自在・自然派集団「大地を歩く会」代表、「北京山歩会」会長。
件名 西域-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界の伝統的なお菓子の歴史や知られざるエピソードが満載！思わず食べたくなるお菓子のイラストにときめく！
(他の紹介)目次 １　お菓子の歴史と分類（先史時代から古代に見るお菓子の起源
先史時代　ほか）
２　国別の代表的なお菓子（イギリス
イタリア　ほか）
３　お菓子のカレンダー（１月　主顕節（公現節）
２月　聖燭祭　ヴァレンタインデー　ほか）
４　人気店のパティシエールに学ぶお菓子作り（プロから教わる本格的なお菓子作り
Ｑ＆Ａ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 吉田 菊次郎
　俳号・南舟子（なんしゅうし）。１９４４年東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業に励み、その間数々の国際賞を受賞する。帰国後の１９７３年「ブールミッシュ」を開業（本店銀座）。現在、同社会長のほか、製菓フード業界の様々な要職、大手前大学客員教授を務める。文筆、テレビ、ラジオ、講演等でも活躍。２００４年、フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」受章。２００５年、天皇皇后両陛下より秋の園遊会のお招きにあずかる。２００７年「食生活文化賞・金賞」受賞。２０１４年フランス料理アカデミー・フランス本部会員に推挙。２０２２年秋、黄綬褒章受賞。その他内外の受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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