検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

業火の市   ハーパーBOOKS  

著者名 ドン・ウィンズロウ/著   田口 俊樹/訳
出版者 ハーパーコリンズ・ジャパン
出版年月 2022.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180985541933.7/ウイ/1階文庫93一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513897198933.7/ウイ/文庫30一般図書一般貸出在庫  
3 白石区民4113299905933/ウ/文庫2一般図書一般貸出在庫  
4 豊平区民5113180292933/ウ/文庫一般図書一般貸出在庫  
5 新発寒9213130959933/ウ/文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ドン・ウィンズロウ 田口 俊樹
2022
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001676875
書誌種別 図書
書名 業火の市   ハーパーBOOKS  
書名ヨミ ゴウカ ノ マチ 
著者名 ドン・ウィンズロウ/著
著者名ヨミ ドン ウィンズロウ
著者名 田口 俊樹/訳
著者名ヨミ タグチ トシキ
出版者 ハーパーコリンズ・ジャパン
出版年月 2022.5
ページ数 588p
大きさ 15cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-596-42927-8
内容紹介 1986年アメリカ東海岸。アイルランド系マフィア・ファミリーの片隅に身を置くダニーは仲間と平穏に暮らしていた。だがある日、共存共栄してきたイタリア系マフィア・ファミリーとの間に諍いが起き、歯車が狂い始め…。
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 日本経済新聞 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 世界の伝統的なお菓子の歴史や知られざるエピソードが満載!思わず食べたくなるお菓子のイラストにときめく!
(他の紹介)目次 1 お菓子の歴史と分類(先史時代から古代に見るお菓子の起源
先史時代 ほか)
2 国別の代表的なお菓子(イギリス
イタリア ほか)
3 お菓子のカレンダー(1月 主顕節(公現節)
2月 聖燭祭 ヴァレンタインデー ほか)
4 人気店のパティシエールに学ぶお菓子作り(プロから教わる本格的なお菓子作り
Q&A ほか)
(他の紹介)著者紹介 吉田 菊次郎
 俳号・南舟子(なんしゅうし)。1944年東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業に励み、その間数々の国際賞を受賞する。帰国後の1973年「ブールミッシュ」を開業(本店銀座)。現在、同社会長のほか、製菓フード業界の様々な要職、大手前大学客員教授を務める。文筆、テレビ、ラジオ、講演等でも活躍。2004年、フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」受章。2005年、天皇皇后両陛下より秋の園遊会のお招きにあずかる。2007年「食生活文化賞・金賞」受賞。2014年フランス料理アカデミー・フランス本部会員に推挙。2022年秋、黄綬褒章受賞。その他内外の受賞多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。