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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0140363789 | DM133/バ/1 | 2階図書室 | 200 | 視CD | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001924519 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
米粉の万能生地 のばして包んで、焼いて揚げて蒸して! |
| 書名ヨミ |
コメコ ノ バンノウ キジ |
| 著者名 |
石澤 清美/著
|
| 著者名ヨミ |
イシザワ キヨミ |
| 出版者 |
Gakken
|
| 出版年月 |
2025.3 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-05-802434-8 |
| 内容紹介 |
具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に-。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。 |
| 著者紹介 |
料理家。国際中医師、国際中医薬膳師、国際薬膳茶師、ハーバルセラピスト。著書に「60歳からの「老けない人」の漢方ごはん」「ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子」など。 |
| 件名 |
料理、米粉 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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1 DISC1
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2 【1】~【3】チェンバロ協奏曲第1番ニ短調 BWV1052
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渡邊 順生/チェンバロ 戸田 薫/ヴァイオリン 渡邊 慶子/ヴァイオリン 深沢 美奈/ヴィオラ 松岡 陽平/バロック・チェロ
-
3 【4】~【6】チェンバロ協奏曲第6番ヘ長調 BWV1057
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渡邊 順生/チェンバロ 太田 光子/リコーダー 江崎 浩司/リコーダー 戸田 薫/ヴァイオリン 渡邊 慶子/ヴァイオリン
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4 【7】~【9】2台のチェンバロのための協奏曲第2番ハ長調 BWV1061
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渡邊 順生/チェンバロ 渡邊 孝/チェンバロ 戸田 薫/ヴァイオリン 渡邊 慶子/ヴァイオリン 丸山 韶/ヴィオラ
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5 【10】~【12】3台のチェンバロのための協奏曲第1番ニ短調 BWV1063
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渡邊 順生/チェンバロ 崎川 晶子/チェンバロ 鴨川 華子/チェンバロ 戸田 薫/ヴァイオリン 渡邊 慶子/ヴァイオリン
-
6 DISC2
-
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7 【1】~【3】チェンバロ協奏曲第2番ホ長調 BWV1053
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渡邊 順生/チェンバロ 戸田 薫/ヴァイオリン 渡邊 慶子/ヴァイオリン 丸山 韶/ヴィオラ 懸田 貴嗣/バロック・チェロ
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8 【4】~【6】フルート、ヴァイオリン、チェンバロのための三重協奏曲イ短調 BWV1044
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渡邊 順生/チェンバロ 菅 きよみ/フラウト・トラヴェルソ 戸田 薫/ヴァイオリン 渡邊 慶子/ヴァイオリン 宮崎 桃子/ヴァイオリン
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9 【7】~【9】チェンバロ協奏曲第5番へ短調 BWV1056
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渡邊 順生/チェンバロ 戸田 薫/ヴィオラ 渡邊 慶子/ヴァイオリン 丸山 韶/ヴィオラ 懸田 貴嗣/バロック・チェロ
-
10 【10】~【12】3台のチェンバロのための協奏曲第2番ハ長調 BWV1064
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渡邊 順生/チェンバロ 渡邊 孝/チェンバロ 崎川 晶子/チェンバロ 戸田 薫/ヴァイオリン 渡邊 慶子/ヴァイオリン
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