検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

美味しく楽しいフランス文学 文学から考えるフランスの飲食文化    

著者名 福田 育弘/著
出版者 教育評論社
出版年月 2025.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181320755950.2/フ/1階図書室70B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025
2025
950.26 950.26
ゴルフ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001923680
書誌種別 図書
書名 美味しく楽しいフランス文学 文学から考えるフランスの飲食文化    
書名ヨミ オイシク タノシイ フランス ブンガク 
著者名 福田 育弘/著
著者名ヨミ フクダ イクヒロ
出版者 教育評論社
出版年月 2025.3
ページ数 295p
大きさ 19cm
分類記号 950.26
分類記号 950.26
ISBN 4-86624-111-1
内容紹介 「バルザックの描く食事風景」など、19世紀フランス文学の料理や食事場面に着目し、料理史的な見方を中心に、当時のフランスの飲食文化の中に位置づける。フランス文学を美味しく楽しく読むための新しい扉。
著者紹介 名古屋市生まれ。早稲田大学教育・総合科学学術院教育学部複合文化学科教授。同大学総合研究機構、食と農の研究所所長。著書に「新・ワイン学入門」「ともに食べるということ」など。
件名 フランス文学-歴史、食生活-フランス
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 オーラルフレイル・口腔機能低下症について、わかりやすく解説。患者さんが読み、ご自身のお口の状態に気づけるよう、まとめました。
(他の紹介)目次 1章 お口、弱っていませんか?(食べものを飲み込むまでの流れ 「口腔機能」の具体的な場所
歯磨きやうがいがうまくできない ほか)
2章 口の機能が弱るって…?その仕組みと対応例(口腔不潔
口腔乾燥 ほか)
3章 口が弱ると身体も弱る―「オーラルフレイル」と「フレイル」(フレイルってどんなこと?
フレイルとオーラルフレイル 全身とお口の関係 ほか)
4章 お口が弱る原因とは(加齢
病気の影響 ほか)
(他の紹介)著者紹介 菊谷 武
 日本歯科大学教授。同大学口腔リハビリテーション多摩クリニック院長。同大学院生命歯学研究科臨床口腔機能学。1989年日本歯科大学歯学部附属病院高齢者歯科診療科入局。2001年10月同大学附属病院口腔介護・リハビリテーションセンターセンター長。2005年4月同大学助教授。2007年4月同大学准教授。2010年4月同大学教授。6月同大学院生命歯学研究科臨床口腔機能学教授。2012年1月東京医科大学兼任教授。10月日本歯科大学口腔リハビリテーション多摩クリニック院長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。