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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119773349 | YA033/D/ | 2階外資料 | 106A | 一般洋書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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Gemma Elwin Harris Alexander Armstrong Andy Smith
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000385620 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新聞に入りて |
| 書名ヨミ |
シンブン ニ ハイリテ |
| 著者名 |
下村 宏/著
|
| 著者名ヨミ |
シモムラ ヒロシ |
| 著者名 |
[下村 海南/著〕 |
| 著者名ヨミ |
シモムラ カイナン |
| 版表示 |
再版 |
| 出版者 |
日本評論社
|
| 出版年月 |
1926.2 |
| ページ数 |
2,4,518,12p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
070.4
|
| 分類記号 |
070.4
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 野菜料理(じゃがいもの火入れは竹串がスッと通るまでではない じゃがいもは低温からゆっくり火を入れる ほか) 2 肉料理(練らずに肉肉しく 挽き肉の半量は練らずに加える ほか) 3 揚げ物(塩をして、水気を拭く。二度揚げでパリッと 揚げたてにスパイスをまぶす ほか) 4 魚料理(魚醤の力を借りて、魚の輪郭をくっきりと エシャロットではなく、エシャレット ほか) |
内容細目表
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1 世界一ときめく質問、宇宙一やさしい答え
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ジェンマ・エルウィン・ハリス/著
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2 世界の第一人者は子どもの質問にこう答える
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