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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

なにができるかな?     

著者名 植田 まほ子/絵   ワタナベ マキ/料理   駒井 京子/スタイリング
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3312594777J/ナ/絵本絵本一般貸出貸出中  ×
2 白石東4212228086J/ナ/絵本絵本一般貸出貸出中  ×

関連資料

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国際連合経済社会情報・政策分析局人口部 原書房編集部
2013
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001866356
書誌種別 図書
書名 なにができるかな?     
書名ヨミ ナニ ガ デキルカナ 
著者名 植田 まほ子/絵
著者名ヨミ ウエダ マホコ
著者名 ワタナベ マキ/料理
著者名ヨミ ワタナベ マキ
著者名 駒井 京子/スタイリング
著者名ヨミ コマイ キョウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.7
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 19×27cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-391-16203-5
内容紹介 カレー? ハンバーグ? マカロニグラタン? 描かれた食材からどんな料理ができるのか、考えながら読む食育絵本。実際の料理の作り方も、料理家・ワタナベマキのレシピで、手順写真とともに掲載する。
著者紹介 フードイラストレーター。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 野菜料理(じゃがいもの火入れは竹串がスッと通るまでではない
じゃがいもは低温からゆっくり火を入れる ほか)
2 肉料理(練らずに肉肉しく
挽き肉の半量は練らずに加える ほか)
3 揚げ物(塩をして、水気を拭く。二度揚げでパリッと
揚げたてにスパイスをまぶす ほか)
4 魚料理(魚醤の力を借りて、魚の輪郭をくっきりと
エシャロットではなく、エシャレット ほか)


内容細目表

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