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書名

朗読喫茶　噺の籠　ふしぎの国のアリス　小公女　十五少年漂流記　　～あらすじで聴く文学全集～　　

著者名 斉藤　壮馬／朗読 　 保志 総一朗／朗読 　 羽多野　渉／朗読
出版者 ハピネット
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4040147433D918/ﾛ/図書室10視ＣＤ一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001266369
書誌種別 図書
書名 もものかんづめ　　　集英社文庫　　
書名ヨミ モモ ノ カンズメ　
著者名 さくら ももこ／著
著者名ヨミ サクラ モモコ
出版者 集英社
出版年月 2001.3
ページ数 287p
大きさ 16cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-08-747299-X
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　産経新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 麹メイドのクリームの誕生。発酵の力で乳製品以上の美味しさ。
(他の紹介)目次 １　発酵クリームのおやつ（クリームをそのままで／生クリームのフルーツ和え
発酵生クリームのショートケーキ
麹モンブラン　ほか）
２　麹のおやつ（麹マフィン
豆乳フロストのキャロットケーキ
３種の麹スコーン　ほか）
３　発酵調味料でつくるおやつ（３種類の発酵プディング
みそクッキー
アイスボックスクッキー
フルーツケーキ
みそと甘酒のグラノーラ
発酵フルーツウォーター
丸ごといちごゼリー）
(他の紹介)著者紹介 こいけ かおる
　発酵・食養料理家。福島県福島市出身。東京都世田谷区で食養料理「天使の台所」を主宰。食養生をベースに発酵を取り入れた独自のメソッドは、「心と身体を癒す教室」として支持を得る。シンプルながら本格的なレシピは、再現性があることで定評がある。企業のメニュー開発やコンサルティング業を手掛ける他、料理教室の講師へのマネジメントも行い、Ｍｙ　Ｋｉｔｃｈｅｎ（料理教室サイト）では顧問も務める。食養おもてなしコース（ヴィーガン対応）、発酵おもてなしコース等の定例レッスンをはじめ、保存食やダイエットレッスン、季節のプライベートレッスン、ヴィーガンお菓子レッスンなども開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 ふしぎの国のアリス
ルイス キャロル／原作 斉藤　壮馬／朗読
2 小公女
バーネツト／原作 保志 総一朗／朗読
3 十五少年漂流記
ヴェルヌ／原作 羽多野　渉／朗読
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