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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

日本貨幣カタログ  2023   

著者名 日本貨幣商協同組合/編集
出版者 日本貨幣商協同組合
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181005786R337.2/ニ/23書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
2 もいわ6311948514337/ニ/23図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2012
2012
596.65 596.65
菓子 麴かび

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000998262
書誌種別 図書
書名 くらしの道づくり 計画のノウハウとその実例    
書名ヨミ クラシ ノ ミチズクリ 
著者名 くらしの道づくり研究会/編集
著者名ヨミ クラシ ノ ミチズクリ ケンキュウカイ
出版者 ぎょうせい
出版年月 1997.2
ページ数 110p
大きさ 26cm
分類記号 518.84
分類記号 518.84
ISBN 4-324-05090-2
内容紹介 道路と沿道の調和が図られた道路整備や、誰もが安全で使いやすい道路整備を進めるのに必要な事は何か。道づくりのコンセプトとノウハウの好例を、写真を多く挙げながら紹介する。
件名 道路計画
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 麹メイドのクリームの誕生。発酵の力で乳製品以上の美味しさ。
(他の紹介)目次 1 発酵クリームのおやつ(クリームをそのままで/生クリームのフルーツ和え
発酵生クリームのショートケーキ
麹モンブラン ほか)
2 麹のおやつ(麹マフィン
豆乳フロストのキャロットケーキ
3種の麹スコーン ほか)
3 発酵調味料でつくるおやつ(3種類の発酵プディング
みそクッキー
アイスボックスクッキー
フルーツケーキ
みそと甘酒のグラノーラ
発酵フルーツウォーター
丸ごといちごゼリー)
(他の紹介)著者紹介 こいけ かおる
 発酵・食養料理家。福島県福島市出身。東京都世田谷区で食養料理「天使の台所」を主宰。食養生をベースに発酵を取り入れた独自のメソッドは、「心と身体を癒す教室」として支持を得る。シンプルながら本格的なレシピは、再現性があることで定評がある。企業のメニュー開発やコンサルティング業を手掛ける他、料理教室の講師へのマネジメントも行い、My Kitchen(料理教室サイト)では顧問も務める。食養おもてなしコース(ヴィーガン対応)、発酵おもてなしコース等の定例レッスンをはじめ、保存食やダイエットレッスン、季節のプライベートレッスン、ヴィーガンお菓子レッスンなども開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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