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書誌情報

書名

申込殺到!のシェアハウスのつくりかた 賃料収入が2倍に!?    

著者名 細山 勝紀/著
出版者 自由国民社
出版年月 2013.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013073400673/ホ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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菓子 麴かび

書誌詳細

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タイトルコード 1008000671606
書誌種別 図書
書名 申込殺到!のシェアハウスのつくりかた 賃料収入が2倍に!?    
書名ヨミ モウシコミ サットウ ノ シェア ハウス ノ ツクリカタ 
著者名 細山 勝紀/著
著者名ヨミ ホソヤマ マサノリ
出版者 自由国民社
出版年月 2013.5
ページ数 231p
大きさ 19cm
分類記号 673.99
分類記号 673.99
ISBN 4-426-11657-6
内容紹介 空家を「住むのが楽しくなるシェアハウス」として再生しよう! 8棟60室のシェアハウスの企画・設計・運営を行っている著者が、シェアハウスの実態と、企画・運営ノウハウのすべてを紹介する。
著者紹介 1978年神奈川県生まれ。賃貸不動産管理会社株式会社ストーンズ取締役社長。シングルマザー向け子育て応援型シェアハウスなど、シェアハウス企画のヒットメーカー。
件名 賃貸住宅経営
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 麹メイドのクリームの誕生。発酵の力で乳製品以上の美味しさ。
(他の紹介)目次 1 発酵クリームのおやつ(クリームをそのままで/生クリームのフルーツ和え
発酵生クリームのショートケーキ
麹モンブラン ほか)
2 麹のおやつ(麹マフィン
豆乳フロストのキャロットケーキ
3種の麹スコーン ほか)
3 発酵調味料でつくるおやつ(3種類の発酵プディング
みそクッキー
アイスボックスクッキー
フルーツケーキ
みそと甘酒のグラノーラ
発酵フルーツウォーター
丸ごといちごゼリー)
(他の紹介)著者紹介 こいけ かおる
 発酵・食養料理家。福島県福島市出身。東京都世田谷区で食養料理「天使の台所」を主宰。食養生をベースに発酵を取り入れた独自のメソッドは、「心と身体を癒す教室」として支持を得る。シンプルながら本格的なレシピは、再現性があることで定評がある。企業のメニュー開発やコンサルティング業を手掛ける他、料理教室の講師へのマネジメントも行い、My Kitchen(料理教室サイト)では顧問も務める。食養おもてなしコース(ヴィーガン対応)、発酵おもてなしコース等の定例レッスンをはじめ、保存食やダイエットレッスン、季節のプライベートレッスン、ヴィーガンお菓子レッスンなども開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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