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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119258184 | R680.5/シ/13 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000694033 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
新交通年鑑 平成25年版 |
書名ヨミ |
シン コウツウ ネンカン |
著者名 |
交通協力会/編集
|
著者名ヨミ |
コウツウ キョウリョクカイ |
出版者 |
交通協力会
|
出版年月 |
2013.7 |
ページ数 |
566p |
大きさ |
30cm |
分類記号 |
680.59
|
分類記号 |
680.59
|
ISBN |
4-330-37213-6 |
内容紹介 |
平成24年の交通日誌をはじめ、交通界の現状等を概説した「総編」、国土交通にまつわる政策等をまとめた「国土交通行政編」、JR各社の経営・事業状況を収めた「JR編」で構成。交通に関する豊富な資料・情報を提供する。 |
件名 |
交通-日本-年鑑 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
麹メイドのクリームの誕生。発酵の力で乳製品以上の美味しさ。 |
(他の紹介)目次 |
1 発酵クリームのおやつ(クリームをそのままで/生クリームのフルーツ和え 発酵生クリームのショートケーキ 麹モンブラン ほか) 2 麹のおやつ(麹マフィン 豆乳フロストのキャロットケーキ 3種の麹スコーン ほか) 3 発酵調味料でつくるおやつ(3種類の発酵プディング みそクッキー アイスボックスクッキー フルーツケーキ みそと甘酒のグラノーラ 発酵フルーツウォーター 丸ごといちごゼリー) |
(他の紹介)著者紹介 |
こいけ かおる 発酵・食養料理家。福島県福島市出身。東京都世田谷区で食養料理「天使の台所」を主宰。食養生をベースに発酵を取り入れた独自のメソッドは、「心と身体を癒す教室」として支持を得る。シンプルながら本格的なレシピは、再現性があることで定評がある。企業のメニュー開発やコンサルティング業を手掛ける他、料理教室の講師へのマネジメントも行い、My Kitchen(料理教室サイト)では顧問も務める。食養おもてなしコース(ヴィーガン対応)、発酵おもてなしコース等の定例レッスンをはじめ、保存食やダイエットレッスン、季節のプライベートレッスン、ヴィーガンお菓子レッスンなども開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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