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書名

経済産業省生産動態統計年報　資源・窯業・建材統計編　平成29年　　　

著者名 経済産業統計協会／編
出版者 経済産業統計協会
出版年月 2018.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001292627
書誌種別 図書
書名 経済産業省生産動態統計年報　資源・窯業・建材統計編　平成29年　　　
書名ヨミ ケイザイ サンギョウショウ セイサン ドウタイ トウケイ ネンポウ　
著者名 経済産業統計協会／編
著者名ヨミ ケイザイ サンギョウ トウケイ キョウカイ
出版者 経済産業統計協会
出版年月 2018.7
ページ数 127p
大きさ 30cm
分類記号 573.059 511.4
分類記号 573.059 511.4
ISBN 4-86499-132-2
内容紹介 経済産業省が平成29年に実施した生産動態統計調査のうち、原油・天然ガス、石油製品、鉱物・コークスといった資源及び窯業・建材製品に関する調査結果について取りまとめる。
件名 窯業-統計、建設材料-統計、鉱業-日本-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 麹メイドのクリームの誕生。発酵の力で乳製品以上の美味しさ。
(他の紹介)目次 １　発酵クリームのおやつ（クリームをそのままで／生クリームのフルーツ和え
発酵生クリームのショートケーキ
麹モンブラン　ほか）
２　麹のおやつ（麹マフィン
豆乳フロストのキャロットケーキ
３種の麹スコーン　ほか）
３　発酵調味料でつくるおやつ（３種類の発酵プディング
みそクッキー
アイスボックスクッキー
フルーツケーキ
みそと甘酒のグラノーラ
発酵フルーツウォーター
丸ごといちごゼリー）
(他の紹介)著者紹介 こいけ かおる
　発酵・食養料理家。福島県福島市出身。東京都世田谷区で食養料理「天使の台所」を主宰。食養生をベースに発酵を取り入れた独自のメソッドは、「心と身体を癒す教室」として支持を得る。シンプルながら本格的なレシピは、再現性があることで定評がある。企業のメニュー開発やコンサルティング業を手掛ける他、料理教室の講師へのマネジメントも行い、Ｍｙ　Ｋｉｔｃｈｅｎ（料理教室サイト）では顧問も務める。食養おもてなしコース（ヴィーガン対応）、発酵おもてなしコース等の定例レッスンをはじめ、保存食やダイエットレッスン、季節のプライベートレッスン、ヴィーガンお菓子レッスンなども開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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